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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分(fēn)价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导(dǎo)致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道(dào)不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的(de)胆固醇含量较(jiào)高，人每(měi)天摄入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许(xǔ)会(huì)导致胆固醇摄入(rù)过多(duō)，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过(guò)多(duō)的牛(niú)肉(ròu)，机体来(lái)不(bù)及代谢、消化，就会(huì)堆积(jī)在胃(wèi)肠道(dào)内(nèi)，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的(de)影响，然后(hòu)引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减(jiǎn)退等消化不(bù)良的体现(xiàn)，因而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切片(piàn)，把葱(cōng)打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美极(jí)鸡精调好的大(dà)约5四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后中火2小(xiǎo)时之后一向(xiàng)用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里(lǐ)放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下(xià)，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面(miàn)的是肉的量、后(hòu)边的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩(zhào)二(èr)”便是(shì)指二两牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上面，然后(hòu)浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市(shì)，坐落河北省的(de)中心方(fāng)位，一说(shuō)到保定(dìng)，我们或许第一印象(xiàng)便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多(duō)的美食也很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂(zá)面(miàn)、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)，河北(běi)特(tè)征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝(dì)南(nán)巡(xún)路过(guò)保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府款待各(gè)路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保(bǎo)定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归(guī)于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量(liàng)的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的熟肉(ròu)制品(pǐn)，是河北(běi)省怀(huái)安(ān)县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的且(qiě)皮烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致，色(sè)泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏(xūn)猪(zhū)肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民(mín)间(jiān)传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在料窨(xūn)和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮(liàng)，带着诱人(rén)的香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁(yù)的香(xiāng)味(wèi)、细润的(de)感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎实(shí)，不(bù)由人(rén)称(chēng)心如(rú)意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜(mì)等，可(kě)是(shì)最好吃的仍(réng)是要数(shù)美味(wèi)可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北(běi)保定传(chuán)统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和(hé)面，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖(táng)堆儿(ér)”，到了(le)清(qīng)代，为食(shí)用便利，呈现(xiàn)了(le)穿成串(chuàn)的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏(xì)许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一种(zhǒng)大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过(guò)”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的(de)名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自(zì)”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐(fǔ)坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意(yì)不(bù)大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味(wèi)斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地为保定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保(bǎo)定市徐水县(xiàn)境内河(hé)流称(chēng)号，漕河(hé)镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大(dà)火后以温(wēn)火炖(dùn)，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河(hé)北保定(dìng)的当地名吃之一(yī)，起源于清(qīng)末，在(zài)中华旅行社出书(shū)的《中(zhōng)华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼(lóu)义春楼(lóu)的首要名吃(chī)之一。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并(bìng)将煮熟的肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火(huǒ)烧，用开(kāi)过头汤重复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即(jí)以白肉罩(zhào)火烧合作不(bù)同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐(nài)人寻味。

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