辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把它(tā)烘干的。

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辣(là)椒(jiāo)是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测(cè)试(shì)偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对(duì)于老人来说，最好不(bù)要多(duō)吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的优(yōu)点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加食(shí)欲(yù)。碱性食(shí)物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自(zì)来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣(là)椒(jiāo)拍干，才继(jì)续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣在农场英语为什么用on不用at，在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm在农场为什么用on the farm(là)椒(jiāo)时(shí)，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不(bù)要(yào)用手(shǒu)触碰眼睛或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部(bù)通风的(de)架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固(gù)的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳(yáng)光(guāng)、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不(bù)错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后存放(fàng)在密封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂(guà)起来(lái)。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具(jù)装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如(rú)下(xià)：把一根粗(cū)长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒串好。

　　把它们(men)挂在(zài)屋里通(tōng)风良好、照到阳(yáng)光的地(dì)方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能(néng)使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶(gǎn)时间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使(shǐ)用这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地保存辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切片(piàn)能让它(tā)们(men)更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速(sù)脱水。

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