解(jiě)毒

　　绿豆的解毒之功在(zài)内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时(shí)最好把绿(lǜ)豆(dòu)煮烂。

　　这(zhè)样(yàng)的绿豆汤(tāng)色泽浑浊，消暑效果较差，但(dàn)清热解毒作(zuò)用(yòng)更强。

消暑

　　绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如(rú)绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。

促进代(dài)谢

　　绿豆的籽(zǐ)粒和(hé)水煎液(yè)中(zhōng)含有(yǒu)生物碱、香豆素、植物甾(zāi)醇等生理活性物质，对人类和动物的生(shēng)理(lǐ)代谢活动具有重要(yào)的(de)促进作用。

制作要领(lǐng)

　　1.煮沸(fèi)时间不宜过(guò)长，煮沸3～5分(fēn)钟，以(yǐ)清澈(chè)绿汤为(wèi)佳。

　　2.取一只不锈钢锅，加水(shuǐ)。

　　煮沸后放(fàng)入绿豆，盖上锅盖。

　　3分钟(zhōng)后，舀出(chū)里面(miàn)的汤，放在(zài)白色的大(dà)碗里面。

　　这时的汤为绿色，澄清(qīng)透明。

　　这就是绿豆皮(pí)煮出来(lái)的真正颜色。

　　3.减少氧化，盖上锅盖煮为(wèi)宜。

　　4.避免用铁锅煮，因为(wèi)绿豆中的类黄(huáng)酮与(yǔ)金属离子发(fā)生反应，会(huì)干扰绿豆的抗(kàng)氧化能力及食疗功效导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗，并且汤汁变色。

　　5.煮绿豆汤(tāng)时(shí)，绿(lǜ)豆皮自(zì)然脱落，不少(shǎo)人会把绿豆(dòu)皮撇出来扔掉，这样做(zuò)实在(zài)可惜。

　　绿豆皮，性寒味甘，能解热(rè)毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强。

　　绿豆皮里还含有大量(liàng)抗氧化成分(fēn)，如类(lèi)黄酮等(děng)。

　　6.煮绿豆(dòu)汤时，建议绿豆与水的比例是1：10，将绿豆(dòu)在开水中煮成绿色清汤，进行豆(dòu)汤(tāng)分(fēn)离，汤(tāng)不仅是解暑饮品，还有解毒功效。

　　把煮汤时的绿豆捞(lāo)出煮(zhǔ)粥食用；用捞(lāo)出的绿豆炖肉(ròu)，肉的味道、口感很好，绿(lǜ)豆还能(néng)分解肉制品(pǐn)中的毒素。

　　快速煮烂绿豆法(fǎ)：

　　将绿豆洗干(gàn)净，放入保温瓶中，倒入开(kāi)水盖好(hǎo)。

　　2~3个小(xiǎo)时(shí)后(hòu)，绿(lǜ)豆粒会胀大(dà)变软，拿手掐掐看看软不(bù)软，如果(guǒ)软(ruǎn)了再(zài)下锅煮(zhǔ)，就很容易在较短时间(jiān)内(nèi)将绿豆煮(zhǔ)烂。

　　如(rú)果还不够软就需要继续泡，这(zhè)样(yàng)泡好的(de)绿豆(dòu)煮起(qǐ)来就(jiù)很容(róng)易(yì)酥(sū)烂。

绿豆汤热量

　　 　　每100克绿(lǜ)豆汤(不加糖)的热量约为45大卡，若一碗绿豆汤是300克的话，其所含热量(liàng)约为135大卡，比(bǐ)一(yī)碗米(mǐ)饭(fàn)的热量低(dī)。

　　 　　 绿豆汤热量

　　 　　绿豆是五谷杂(zá)粮的一种(zhǒng)，将绿(lǜ)豆熬成汤(tāng)非(fēi)常适(shì)合夏(xià)季饮用。

　　很多人担心(xīn)绿豆(dòu)汤的热量问题(tí)，下面我们(men)就来举例(lì)计(jì)算一下。

　　 　　绿豆汤若是不(bù)加糖、油以及其它辅料的话，每100克绿豆(dòu)汤(tāng)的热(rè)量(liàng)约(yuē)为45大卡，若一(yī)碗绿豆汤(tāng)是300克的话，其所含热量约为135大卡，比一(yī)碗米饭的热量(liàng)低。

　　 　　 绿(lǜ)豆汤适合(hé)减肥的(de)人(rén)吃吗(ma)

　　 　　减肥的人适合喝绿豆汤。

　　 　　绿豆汤在不加糖的情(qíng)况下，本身就属于(yú)一(yī)种低热量(liàng)的食物，减肥(féi)人群食用后(hòu)不仅(jǐn)不会(huì)发(fā)胖，还有助于减肥。

　　绿豆是排(pái)毒的圣品，其中所含的高(gāo)纤维可以(yǐ)促进肠道蠕动，有利于肠(cháng)道废物的排出。

　　 　　绿豆汤有清热消暑、利(lì)水利尿、解毒消炎(yán)的功效，平时任何时候饮用都是可以的。

　　绿豆汤的热量是(shì)每100克45大卡的。关(guān)于绿豆汤的热(rè)量(liàng)是多少(shǎo)大卡(kǎ)以及(jí)一碗绿(lǜ)豆汤的热量是多少大卡(kǎ)，绿豆汤(tāng)的热量是多少(shǎo)大卡的，绿豆(dòu)汤有多少热量，100克绿(lǜ)豆汤的热量，绿豆粥的热量(liàng)是多(duō)少大卡等(děng)问(wèn)题(tí)，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

绿豆汤(tāng)的热量是多少(shǎo)大卡

　　是每100克(kè)45大(dà)卡的。

　　绿豆汤的(de)热量是(shì)每100克45大(dà)卡。

　　绿豆(dòu)是(shì)豆科植物绿豆(dòu)的种子，别名青小豆、菉豆、植(zhí)豆(dòu)等，在中国已(yǐ)经(jīng)有(yǒu)两(liǎng)千余(yú)年(nián)的栽培史。

　　原(yuán)产地在印度、缅甸地区(qū)。

　　绿豆所含蛋白质主要为球蛋(dàn)白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪(lào)氨酸(suān)等多种氨基(jī)酸；在所含磷脂中有磷脂酰(xiān)胆碱(jiǎn)、磷脂酰(xiān)乙醇胺、磷脂酰肌醇(chún)、磷脂酰甘油，磷(lín)脂酰丝氨酸等成分。

营养成分(fēn)

　　每100克含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水(shuǐ)化合(hé)物59克，粗纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫克(kè)，铁3.2毫克(kè)，胡萝卜素(sù)1.8毫克。

　　维生素B1 0.52毫克，维生素B2 0.12毫克，烟酸1.8毫克。

　　所含蛋(dàn)白质(zhì)主(zhǔ)要为球蛋白类，其组成中蛋氨酸、色(sè)氨(ān)酸、酪氨酸比较少，绿豆的(de)磷脂成(chéng)分中，有磷脂酰(xiān)胆碱、磷(lín)脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂(zhī)酸(suān)甘油、磷脂酚丝氨酸、磷脂酸等(děng)。

功效主治(zhì)

　　清热(rè)解毒(dú)，消暑除烦，止(zhǐ)渴健胃，利水消肿(zhǒng)。

　　主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮(chuāng)疡肿毒，丹毒疖肿(zhǒng)，痄腮，痘疹以及金石砒霜草(cǎo)木中毒者。

清热

　　绿豆的(de)清热之力在(zài)皮，所以说(shuō)为了清热，煮(zhǔ)绿豆汤时不要久(jiǔ)煮。

　　这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比(bǐ)较清澈(chè)。

　　喝的时候也没必要把豆子一起(qǐ)吃(chī)进去，就可(kě)以达到很好的清热(rè)功(gōng)效。

解(jiě)毒

　　绿豆的(de)解毒之功在内，所以说为了(le)解(jiě)毒，煮(zhǔ)绿豆汤时最好把绿豆煮烂。

　　这样的绿豆汤色泽浑浊，消(xiāo)暑效果较差，但(dàn)清热解毒作用更强。

消(xiāo)暑

　　绿(lǜ)豆(dòu)与其(qí)他食品一起烹调(diào)，疗效更好，如绿豆(dòu)银(yín)花汤：绿(lǜ)豆(dòu)100克、金(jīn)银花30克，水煎(jiān)服用。

促进代(dài)谢

　　绿(lǜ)豆(dòu)的籽粒和水(shuǐ)煎液中(zhōng)含有生物(wù)碱、香(xiāng)豆素(sù)、植(zhí)物甾醇等生理活(huó)性物(wù)质，对人类(lèi)和动物(wù)的生理代(dài)谢(xiè)活动具有重要的促进作(zuò)用。

制(zhì)作要领

　　1.煮沸时间(jiān)不宜(yí)过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳。

　　2.取一只不(bù)锈钢锅，加水。

　　煮沸后(hòu)放入绿豆，盖上(shàng)锅盖(gài)。

　　3分(fēn)钟后(hòu)，舀出里(lǐ)面的汤，放(fàng)在白色的大碗里面。

　　这时(shí)的汤为绿色，澄清(qīng)透明。

　　这(zhè)就是绿豆皮煮出来(lái)的真正颜色(sè)。

　　3.减少氧化，盖上(shàng)锅(guō)盖煮(zhǔ)为宜。

　　4.避(bì)免(miǎn)用铁(tiě)锅煮，因为绿(lǜ)豆(dòu)中的(de)类黄酮与金属离子发生反应，会干(gàn)扰绿豆的(de)抗氧化能力及食疗功(gōng)效，并且(qiě)汤汁变色。

　　5.煮绿豆汤时，绿豆皮自然脱落，不(bù)少人会把绿豆(dòu)皮撇出来扔掉，这(zhè)样做(zuò)实在可惜。

　　绿豆皮，性寒(hán)味甘，能(néng)解热毒，它的(de)清(qīng)热解毒功(gōng)效(xiào)比绿豆(dòu)仁强。

　　绿豆皮里还含有大量抗(kàng)氧化成分，如类黄酮等。

　　6.煮绿豆(dòu)汤时，建议(yì)绿豆与水的比例(lì)是1：10，将(jiāng)绿豆(dòu)在开水中煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤不仅(jǐn)是解暑饮品(pǐn)，还有解毒功效(xiào)。

　　把(bǎ)煮汤时的绿豆捞出(chū)煮粥(zhōu)食用；用捞出的绿豆炖肉，肉导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗(ròu)的味道、口感(gǎn)很好，绿豆还能分(fēn)解肉(ròu)制品中的毒素。

　　快速(sù)煮烂绿(lǜ)豆法：

　　将(jiāng)绿(lǜ)豆洗干净，放入保温(wēn)瓶中，倒(dào)入开水盖好。

　　2~3个小时后，绿豆粒会胀大变软，拿手掐掐(qiā)看(kàn)看(kàn)软不软，如果软了再下锅煮，就很(hěn)容(róng)易在较短时间内(nèi)将绿(lǜ)豆煮烂。

　　如(rú)果还(hái)不够软就需要继续泡(pào)，这样泡好的绿豆煮起来就很(hěn)容(róng)易酥烂。

绿豆汤热(rè)量

　　 　　每100克绿豆汤(不加糖(táng))的热量约为(wèi)45大卡，若一碗绿豆(dòu)汤是300克的话，其所(suǒ)含热量约为(wèi)135大卡，比一碗米饭的(de)热量低。

　　 　　 绿豆汤热量(liàng)

　　 　　绿豆是(shì)五谷杂(zá)粮的(de)一种，将绿豆熬成汤非常适合(hé)夏季饮用(yòng)。

　　很多人(rén)担心绿豆汤的热量(liàng)问(wèn)题，下面我们就来举例计算一下。

　　 　　绿豆汤若是不加糖、油以及其(qí)它(tā)辅料的话，每(měi)100克绿豆汤的热(rè)量约为45大卡(kǎ)，若一碗绿豆汤是300克(kè)的话，其所含热量约为(wèi)135大卡(kǎ)，比一碗米饭的热(rè)量低。

　　 　　 绿(lǜ)豆汤(tāng)适合(hé)减肥的人(rén)吃吗

　　 　　减肥(féi)的(de)人适合喝绿豆汤。

　　 　　绿(lǜ)豆汤在不加糖的情况下，本身就属于(yú)一种(zhǒng)低(dī)热量的食(shí)物，减肥人群食用后不(bù)仅不会(huì)发胖(pàng)，还有助于减肥。

　　绿(lǜ)豆是排(pái)毒的圣品，其中所含的高纤维可以促进肠道蠕动，有利于肠道(dào)废物的排(pái)出。

　　 　　绿豆汤有清热消暑、利水利尿、解毒消(xiāo)炎的功效，平时任何(hé)时候(hòu)饮用都是可(kě)以的。

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