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纯牛(niú)奶可以(yǐ)解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，蛋(dàn)白质与酒精(jīng)并不(bù)能(néng)结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来的胃部不(bù)适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏(nián)膜有直接的刺激(jī)损伤(shāng)作(zuò)用，喝牛(niú)奶可以(yǐ)形成黏膜保(bǎo)护屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精对(duì)胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤(shāng)，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不(bù)超过50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以免牛奶里的营(yíng)养物质(zhì)失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接倒(dào)入锅中加(jiā)热(rè)，这样会使牛奶的蛋白(bái)质(zhì)成(chéng)分(fēn)发生变性(xìng)反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人(rén)体(tǐ)钙(gài)的最(zuì)佳来源，而且(qiě)钙、磷(lín)比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且(qiě)含有大量的脂溶(róng)性维(wéi)生素。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的乳糖是(shì)半乳(rǔ)糖和(hé)乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量(liàng)元素都是溶(róng)解(jiě)状态的，而且各种矿物(wù)质的含(hán)量比(bǐ)例(lì)，特别(bié)是钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的(de)主要是超(chāo)高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了(le)要(yào)到合(hé)格的(de)大市场(chǎng)选(xuǎn)购外，还要看(kàn)看包装是否完好(hǎo)无损，标签内(nèi)容(róng)害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些是(shì)否齐全，特(tè)别注(zhù)意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如(rú)有很硬(yìng)的(de)感觉，可(kě)能存(cún)在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装牛奶直(zhí)接放入不(bù)超过(guò)50度(dù)的温水中，浸5到10分(fēn)钟(zhōng)；牛(niú)奶(nǎi害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些)倒入(rù)锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面(miàn)有(yǒu)热(rè)气即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中(zhōng)，或(huò)者将(jiāng)盒装奶打开盒口直接放入(rù)微波炉内，加热两分钟即可。

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