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　　朵的红色(sè)是热情(qíng)的色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人(rén)精神振奋。

　　红(hóng)紫烂(làn)漫的春天，活力充(chōng)沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞(zàn)叹，一边不免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形式(shì)开(kāi)头有(yǒu)什(shén)么好处(chù)？)第一部分：赞叹红花的(de)鲜艳美(měi)丽(lì)，并由此提出“花(huā)儿为什么这(zhè)样(yàng)红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问(wèn)句提出(chū)要说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首(shǒu)先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论是红花还(hái)是(shì)红叶，它们的(de)细胞(bāo)液里都含有由(yóu)葡(pú)萄糖变成的花青素。

　　当细胞液是(shì)酸(suān)性时，花青素呈红(hóng)色，酸性愈(yù)强，颜色(sè)愈红。

　　细胞液是碱性时，花青素呈蓝色(sè)，碱性(xìng)较强(qiáng)，就成为(wèi)蓝黑色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉，都(dōu)是(shì)花青素在不同的(de)酸碱反(fǎn)应中(zhōng)所显示来的。

　　【段(duàn)析】具(jù)体说明花青素这(zhè)一物质基础对花朵呈(chéng)现红色所起的决定作用。

　　【品(pǐn)味】以设(shè)问开始后，用一句(jù)话概括回(huí)答，接着具体说明。

　　以下几段都采用(yòng)了这种手法(fǎ)。

　　除(chú)了红花以外，还有(yǒu)黄色、橙(chéng)色(sè)的(de)花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实(shí)的色(sè)彩相似，而最典型的是胡萝卜，所(suǒ)以表(biǎo)现(xiàn)这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决(jué)定花朵颜(yán)色的物质基础。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙(chéng)色的花的物质(zhì)基础(chǔ)是胡(hú)萝(luó)卜素为例来侧面说明(míng)花青素的(de)作用

花儿(ér)为(wèi)什么这(zhè)样红 贾祖璋 赏析(xī)

　　朵的红色是热(rè)情的色彩(cǎi)，它强烈(liè)，奔放，令(lìng)人(rén)精神振(zhèn)奋(fèn)。

　　红紫(zǐ)烂漫(màn)的(de)春(chūn)天，活(huó)力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样(yàng)红？人们(men)一(yī)边赞叹，一边不免提出疑问(wèn)，寻求科学的解释。

　　(①文(wén)章以问句形式开(kāi)头有什(shén)么好(hǎo)处？)

　　第一部分：赞叹(tàn)红花的鲜(xiān)艳美(měi)丽(lì)，并由此提出“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么(me)这样红？首先有它的物(wù)质基础。

　　不(bù)论是红花还是红叶，它(tā)们的细胞液(yè)里都含(hán)有由葡萄糖变成的花青素(sù)。

　　当(dāng)细胞液是酸(suān)性时，花青(qīng)素(sù)呈红色(sè)，酸性愈强，颜(yán)色(sè)愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时(shí)，花青弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性(xìng)较外科鼻祖是谁？强(qiáng)，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊(jú)、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而(ér)当(dāng)细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反应中所显示(shì)来的。

　　【段析】具体说明花(huā)青素这一(yī)物质基础(chǔ)对(duì)花朵呈现红色所起的决定作用(yòng)。

　　【品味】以设问开始后，用一(yī)句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采(cǎi)用了这(zhè)种(zhǒng)手法。

　　除了(le)红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与柑(gān)橘、南(nán)瓜等(děng)果(guǒ)实的色彩相似(shì)，而最典(diǎn)型的是胡萝(luó)卜(bo)，所以(yǐ)表现这种色(sè)彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝卜素也是决(jué)定花朵颜(yán)色(sè)的物质基础握链。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙(chéng)色的(de)花的物(wù)质基础是胡萝卜素为例来侧面说明花青(qīng)素的(de)段卜(bo)孙作用(yòng)

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