牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的(de)以及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉罩饼的来历(lì)等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能(néng)够(gòu)天天吃(chī)吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量(liàng)较高，长时间(jiān)过(guò)量(liàng)食用或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉(ròu)还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象(xiàng)，所(suǒ)以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含(hán)量较高(gāo)，人每天摄入(rù)胆(dǎn)固醇应尽量不要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引(yǐn)起高脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛(niú)肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的体现(xiàn)，因(yīn)而胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱的人群(qún)应(yīng)削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑(nǎo)部分(fēn)，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大(dà)约(yuē)5升的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后(hòu)下(xià)锅，用大(dà)火1小时之后(hòu)中(zhōng)火2小(xiǎo)时之后一向用(yòng)小火(huǒ)坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗(zōng)的(de)牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就能够(gòu)享用(yòng)了(le)。

保(bǎo)定特(tè)征美(měi)食

　　河北省(shěng)保定市(shì)，坐(zuò)落河(画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东hé)北省的中心(xīn)方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一印象便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还(hái)有许(xǔ)多(duō)的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北(běi)特征小(xiǎo)吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻(wén)异香而振神(shén)，问左(zuǒ)右，”何(hé)物发(fā)此香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款待各路(lù)来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是一(yī)种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统(tǒng)的特征(zhēng)名吃。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国(guó)骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由(yóu)民(mín)间传入(rù)宫中，北宋(sòng)初(chū)年被(bèi)太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要(yào)害(hài)在(zài)料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征(zhēng)美食(shí)，有点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身(shēn)应声而断(duàn)，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的(de)香味(wèi)、细润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落河北省(shěng)保定市，特(tè)产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最(zuì)好吃(chī)的仍是要数(shù)美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法是(shì)把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也(yě)很(hěn)特别，且酥脆可口(kǒu)、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫(hú)芦是(shì)一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省(shěng)内(nèi)家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食(shí)用便利，呈现了(le)穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏(xì)许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿(lǜ)豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成(chéng)为(wèi)一(yī)种大众化(huà)的画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东(de)街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是唐山丰盈人(rén)，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴补血、补(bǔ)肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水县境内河(hé)流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉火烧(shāo)前史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮(zhǔ)时(shí)间长(zhǎng)，熟度(dù)透(tòu)彻(画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东chè)，色(sè)泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的(de)当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目(mù)。

　　它(tā)仍(réng)是保定名楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再配以撕(sī)成(chéng)彩云状的火(huǒ)烧，用开过(guò)头汤(tāng)重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出(chū)不同的(de)风味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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