紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不是发(fā)物(wù)，海带(dài)是不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜类的食物等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学上隶(lì)属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮(cháo)间(jiān)带的(de)海藻，其(qí)分布范围涵盖了(le)寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗超过100亿(yì)元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙(g碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗ài)、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的(de)营养价值(zhí)，是一(yī)种(zhǒng)不可多得(dé)的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海农村经(jīng)济的(de)支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体的细胞(bāo)层(céng)数为(wèi)1层，且单个细胞(bāo)含1个星(xīng)状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等(děng)根据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘(yuán)细胞形态与(yǔ)其他(tā)营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘具(jù)明显的刺突(tū)，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞所(suǒ)组成(chéng)。

主要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白(bái)质、无(wú)机化合(hé)物(wù)、不饱和(hé)脂肪酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，其(qí)中(zhōng)蛋白(bái)质的成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医(yī)药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化的修复和(hé)改(gǎi)善(shàn)也有重要作(zuò)用(yòng)。

分布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域(yù)均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地(dì)理分布也(yě)遵循这(zhè)个规律，主要分(fēn)布在黄(huáng)渤(bó)海到东南沿(yán)海的潮间(jiān)带(dài)，另(lìng)外(wài)，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布(bù)在台湾和海南岛沿海，且它(tā)们的(de)分布具(jù)有(yǒu)区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要(yào)是条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)、甘(gān)紫菜(cài)和半(bàn)叶(yè)紫菜，在东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在(zài)中国沿海分布较广，从(cóng)南(nán)到北均有其生长，是一个广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和生境环(huán)境为基础，在中国形(xíng)成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国(guó)独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主要分(fēn)布在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫(zǐ)菜价格的(de)攀升(shēng)以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北(běi)移到(dào)江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖(zhí)主要集(jí)中在江苏和山东(dōng)，产量和出口量占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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