怎么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)？首先观(guān)察(chá)南瓜的(de)颜色的。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠(cháng)道(dào)不适(shì)，日常适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京(jīng)的品种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜(guā)又(yòu)面又(yòu)甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜(guā)的形状(zhuàng)看出(chū)来(lái)，有的(de)南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜(guā)，在挑选的(de)时候，要(yào)找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那(nà)就(jiù)是老南(nán)瓜(guā)；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一(yī)下南瓜的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成熟(shú)度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的(de)南瓜(guā)，颜色越深黄(huáng)，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是成(chéng)熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证(zhèng)明成(chéng)熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外(wài)，用(yòng)手(shǒu)掐一下南瓜上(shàng)的那(nà)一小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参(cān)与(yǔ)胃(wèi)内上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶(jiāo)则(zé)可以让消化(huà)道(dào)免受(shòu)粗(cū)糙食品的(de)刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱(ruò)的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸(xī)收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所(suǒ)无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理含有的矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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