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  鹅颈藤壶(hú)是近(jìn)年来(lái)新(xīn)出的一个名词,鹅颈(jǐng)藤壶就是藤壶类的(de)生物,在中(zhōng)国当(dāng)地就叫(jiào)做佛手螺或者(zhě)狗爪螺(luó)等,价格十分的贵(guì),长相(xiāng)丑味(wèi)道却非(fēi)常(cháng)鲜美(měi)。

鹅颈藤壶是什么东西

  鹅颈(jǐng)藤壶是一种藤壶类生物,一般生长在海(hǎi)边石峰中,生长状态是一簇(cù)一簇的,靠食用水中(zhōng)的(de)微生物为(wèi)生,因为(wèi)外形(xíng)长得丑陋(lòu),又密密麻麻一片(piàn),因(yīn)此,鹅颈藤壶(hú)又俗称来(lái)自地狱的海鲜。

  而它之所以拥有这(zhè)个(gè)称(chēng)呼,是因为两(liǎng)点:一是因为它的长相比较奇特,有点(diǎn)张牙舞爪的意思,二是因为它们生长在海边的礁石底(dǐ)部,采集起来有一定的风险性。

  不过,抛(pāo)开长相和(hé)采集(jí)难度(dù),它的味(wèi)道(dào)非常鲜美,所(suǒ)以一直以来,鹅颈藤(téng)壶都被视为高端(duān)的食材,价格每斤要几(jǐ)十(shí)甚(shèn)至(zhì)几百欧元(几百到(dào)几千人民币不等)。

鹅颈藤(téng)壶(hú)和佛手螺一样吗

  是一样的。

  鹅颈(jǐng)藤壶别称佛(fú)手螺、鬼爪(zhǎo)螺(luó)、狗(gǒu)爪螺,因其外形(xíng)酷似鹅(é)的脖颈而得(dé)名,通常喜欢隐藏(cáng)在(zài)礁石(shí)缝隙或(huò)者黑(hēi)暗的洞穴(xué)内,有(yǒu)时也经常附生在海洋里(lǐ)的漂(piāo)浮物上或海里一些大的海洋生物的(de)皮肤上,比如轮船和鲸(jīng)鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也(yě)是鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)的主要(yào)附着对(duì)象,可以说它是一(yī)种比(bǐ)较常(cháng)见的海洋附着(zhe)物(wù)。

  鹅(é)颈藤壶属(shǔ)于节肢动物门中(zhōng)的蔓足类,别看它长得非(fēi)常的丑,甚至还有点小小的恶心,但却(què)是(shì)西班(bān)牙(yá)乃至整个(gè)欧洲(zhōu)一种紧俏货,很多人(rén)都为之而疯狂。

  这主(zhǔ)要是(shì)由于鹅(é)颈藤壶(hú)富(fù)含多种微量元素,是一(yī)种非常美味的(de)海鲜,平均(jūn)一斤能(néng)够卖(mài)到几十甚(shèn)至(zhì)上百欧元,最贵的甚至达到了上万(wàn)元人民币,是(shì)大自(zì)然(rán)馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在世界范围(wéi)内的分布也是比较(jiào)广的,在各大洋均有分布,就我国而言则主要(yào)分布(bù)在东琪琪格蒙语什么意思南沿海一带,是赶海之后(hòu)全螺宴上不可或缺的一道美味。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶正宗的做法(fǎ)

  主料:鹅颈藤壶(hú)800克

  配(pèi)料:生(shēng)姜(jiāng)1块,葱段2节,料酒1勺,食(shí)盐1勺。

  步(bù)骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水冲(chōng)洗干净(jìng),控干水份(fèn)备(bèi)用。

  2、锅中加(jiā)入清水(shuǐ),大火(huǒ)煮开。

  3、锅(guō)中放入生(shēng)姜,葱段,料酒,下入(rù)鹅颈藤(téng)壶。

  4、再(zài)放入料(liào)酒和食盐(yán)调味(wèi),开(kāi)锅后,再煮五分钟即(jí)可。

  5、撒上葱花(huā)即(jí)可出锅,味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵

  鹅颈藤(téng)壶数量少、味道(dào)鲜(xiān)、采摘(zhāi)难度大,因此价格也比较高(gāo)。

  鹅 颈(jǐng)藤壶味道鲜美、营养价值高,也是(shì)全(quán)世界最(zuì)昂贵的海产(chǎn)品之一(yī),一般生(shēng)长在礁石缝隙或者黑暗的洞穴中,采(cǎi)摘(zhāi)者们需要使(shǐ)用绳索从悬崖峭壁(bì)降(jiàng)落寻找(zhǎo)鹅颈藤壶,并 且赶在海浪拍来之前(qián)迅速离开,随着(zhe)大(dà琪琪格蒙语什么意思)量的捕(bǔ)捞全世(shì)界的鹅颈藤(téng)壶越来(lái)越少,而人们(men)的食用量只(zhǐ)增(zēng)不减,导致鹅颈藤壶的价格(gé)越来越高(gāo)。

  鹅颈藤壶是地球上最(zuì)贵的海鲜(xiān)之一,在(zài)欧洲一斤鹅颈(jǐng)藤(téng)壶能(néng)卖上300-500欧元,相当(dāng)于人(rén)民币的3000块(kuài)钱。

  在西(xī)班牙的某(mǒu)次(cì)海鲜拍卖会上,小(xiǎo)小(xiǎo)的鹅颈藤(téng)壶竟(jìng)被(bèi)排到1200欧(ōu)元的高价(jià),约(yuē)合人民币(bì)9400块(kuài),差不多1万块了。

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