意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西？意(yì)大利红烩是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关(guān)于意大(dà)利红烩是什么东西以及意大利红烩(huì)是什么(me)东西，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么味道好吃，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的(de)等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家(jiā)的(de)。

　　意大(dà)利(lì)是发达(dá)国(guó)家。意大利(lì)是一(yī)个高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约(yuē)的(de)创始会员国,还是(shì)申根公(gōng)约、八国集团和联(lián)合(hé)国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个(gè)联合国教科文组织世(shì)界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最(zuì)多的欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)东西(xī)

　　意大利(lì)红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄(jiā)的清(qīng)新，以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒(c两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法hǎo)熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变少，将米饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全(quán)收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的(de)好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花(huā)生(shēng)油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用(yòng两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法)小火烧至七(qī)八(bā)成热(rè)，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮(liàng)，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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