竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编(biān)将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，所(suǒ)以需(x香港区号是多少ū)要沸(fèi)水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实也(yě)不(bù)难(nán)，只要(yào)把它(tā)比较(jiào)难清理的(de)地(dì)方都(dōu)要(yào)注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能(néng)清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的(de)部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得透但却(què)又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来(lái)，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务(wù)必(bì)要做到(dào)彻(chè)底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的(de)，两者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的(de)时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间(jiān)比较短，建议可(kě)以根据个(gè)人(rén)方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也不(bù)宜太(tài)长(zhǎng)，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其中的(de)氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维(wéi)持人体组织器官(guān)的正(zhèng)常生(shēng)理功(gōng)能，并(bìng)促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺内(nèi香港区号是多少)的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症(zhèng)状来(lái)说，可以适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的热(rè)气(qì)，起(qǐ)到(dào)清(qīng)热利湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为(wèi)体内火(huǒ)气(qì)过大而出现(xiàn)的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状来说(shuō)，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激(jī)，因(yīn)此在吃(chī)的时(shí)候一定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于一(yī)些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人(rén)群(qún)来(lái)说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌类，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用(yòn香港区号是多少g)竹荪(sūn)之前最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食(shí)用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收的能(néng)力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的(de)话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集中的区(qū)域(yù))要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中磷(lín)酸(suān)是竹荪美味的(de)物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可以补充人(rén)体必需(xū)的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方法(fǎ)是去(qù)除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉(diào)，保持(chí)伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会(huì)比较(jiào)暗，非常容易造成熟(shú)后(hòu)松(sōng)散(sàn)变质的情(qíng)况。

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