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2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么(me)办呢？在(zài)蒸年糕时发(fā)现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在(zài)锅里加点水，然后把年糕放(fàng)进去再(zài)蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢以及年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢(ne)，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办视(shì)频，年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办窍(qiào)门，蒸年(nián)糕(gāo)蒸不熟怎么办，年糕没(méi)蒸熟怎么(me)办等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

年糕(gāo)是(shì)大米做的吗

　　是(shì)的，年糕是大米做的。

　　年糕是(shì)用大米或糯米做的。年(nián)糕多用(yòng)糯米(mǐ)磨粉制成(chéng)，而糯米是江(jiāng)南的(de)特(tè)产，在(zài)北(běi)方有(yǒu)糯米那样(yàng)黏性的(de)谷物，

　　古来首推黏黍(shǔ)。这种黍脱壳磨粉，加(jiā)水蒸(zhēng)熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方(fāng)法(fǎ)是(shì)，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过(guò)后，

　　加水(shuǐ)、蜜和(hé)成硬一点的(de)面团(tuán)，将枣和栗子(zi)等贴在(zài)粉团上(shàng)，用箬叶(yè)裹(guǒ)起蒸熟(shú)即成。这(zhè)种(zhǒng)糯(nuò)米糕点颇(pǒ)具中原特色(sè)。

　　用(yòng)大米制(zhì)作年糕的代表是弋(yì)阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋(yì)阳(yáng)大禾谷米(mǐ)为原(yuán)料，采用(yòng)“三蒸(zhēng)两百(bǎi)锤”的独特工艺制作而成。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢(ne)

　　在蒸年(nián)糕时发现年糕还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可(kě)以在锅(guō)里加点水，然后把年(nián)糕放进去再蒸一会。

　　要判断(duàn)年糕(gāo)是否蒸好，只需(xū)要(yào)把一根筷子戳(chuō)进去(qù)再拿出来，如果发现筷子表面是(shì)干燥的(de)，说(shuō)2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号明年糕就(jiù)蒸好了，如果(guǒ)筷子上沾了一(yī)点年糕，并且很(hěn)黏，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白(bái)三(sān)色，象征金银(yín)，年糕又称年年糕，与年年高谐(xié)音，寓(yù)意(yì)着小孩身(shēn)高一(yī)年比一年高。

　　所(suǒ)以前人有诗称(chēng)年糕：年糕寓意(yì)稍云深(shēn)，白色如银黄(huáng)色金(jīn)。

　　年(nián)岁(suì)盼高时时利，虔(qián)诚默祝望财(cái)临。

　　据说年糕是从春秋战国(guó)时期吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年高，今(jīn)年更比去年好的民谚。

　　人(rén)们还用年糕印板压(yā)成五福、六宝、金钱、如意等等形状外观，象征(zhēng)吉(jí)祥如意(yì)、大吉大利；有的则做成玉(yù)兔(tù)、白鹅等小(xiǎo)动物，构成真(zhēn)正意义上的内容与形式的完美结(jié)合。

　　有经验(yàn)的(de)年糕(gāo)师傅(fù)说，要想做(zuò)出(chū)好的年糕，最重(zhòng)要的是注意水和油的运(yùn)用(yòng)。

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　　除此，糯米粉是(shì)否(fǒu)纯也很重(zhòng)要，一(yī)般市场(chǎng)上(shàng)买的糯米粉大多是掺(càn)杂了(le)别的(de)米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯(nuò)米做，为的是保正年糕的纯正度和原汁原味。

　　做年糕很简单，年(nián)糕可以做成(chéng)很多种口味(wèi)，但(dàn)都是在最基本(běn)的原味年糕上加(jiā)入(rù)个人喜欢的其它材料，如红枣等。