辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)？清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它烘干的。

　　关于辣椒怎么风干保(bǎo)存以(yǐ)及晒干辣(là)椒怎样(yàng)晒才好(hǎo)，辣(là)椒怎(zěn)么风(fēng)干保存时间长，辣椒怎么风干(gàn)保存不会坏，辣椒怎么风干保存不(bù)变色，辣椒如何(hé)风干储(chǔ)存等问题，小编将为你整理以下(xià)的(de)知识答(dá)案：

辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣(là)椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老人来说，最好(hǎo)不要(yào)多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热(rè)性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能多(duō)食(shí)用，以免导致(zhì)便秘(mì)。辣(là)椒的优(yōu)点，可降(jiàng)低(dī)人身体中的(de)酸含量。

　　辣(là)椒可以开(kāi)胃(wèi)，帮(bāng)助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢(gòu)和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续下一个卅是什么意思，卅是什么意思,读音步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手套保护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣(là)椒后，特别注意(yì)不要用手(shǒu)触(chù)碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们(men)不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放(fà卅是什么意思，卅是什么意思,读音ng)在(zài)照(zhào)到阳光(guāng)、通风良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房(fáng)窗台是(shì)个不(bù)错的(de)地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然(rán)后挂(guà)起来。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂(guà)着它们，或(huò)是收起来，供日(rì)后(hòu)使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒(jiāo)，一(yī)直重复这个步骤，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里(lǐ)通风良好(hǎo)、照(zhào)到阳光的地(dì)方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个(gè)方法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能(néng)让它们更快、更均匀(yún)地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简单步(bù)骤(zhòu)：将干净的辣椒(jiāo)对半(bàn)直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度(dù)）或最低温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以(yǐ)用(yòng)食物脱(tuō)水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 卅是什么意思，卅是什么意思,读音