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　　桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米(mǐ)的(de)出浆都比较高(gāo)的。关于桂林(lín)磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省(shěng)的,贵州桂(guì)林不是(shì)一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的首府是贵(guì)阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广西(xī)壮族自治区管辖的(de)一(yī)个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高(gāo)。

　　米又称(chēng)大米，是禾(hé)本(běn)目禾本(běn)科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大(dà)米是人类的(de)主要粮食之(zhī)一，也是亚(yà)洲(zhōu)人的(de)主要粮食(shí)之一，全世界约有二(èr)分之一的人口食用(yòng)大米，常(cháng)见当作主食的地区在亚洲和(hé)各(gè)地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小(xiǎo)吃中的(de)精品，俗有(yǒu)“到(dào)桂林不吃桂林(lín)米粉，不算(suàn)到(dào)桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将米(mǐ)淘净，用(yòng)清水浸(jìn)泡几天，然(rán)后将(jiāng)米磨成米浆，放到(dào)屋(wū)外晒干，和成粉团后(hòu)将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使之(zhī)变(biàn)得极有(yǒu)筋(jīn)力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机(jī)将粉(fěn)团压(yā)榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时(shí)根据各人所(suǒ)好，佐以不(bù)同的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法是(shì)：将(jiāng)团(tuán)好的(de)米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特(tè)制(zhì)的(de)小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的马肉切成薄片铺(pù)在(zài)粉面(miàn)上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一(yī)碗只有一(yī)箸左右(yòu)），所以顾(gù)客一餐往(wǎng)往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至(zhì)几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到自己面前用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不(bù)小(xiǎo)。亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢an>

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林(lín)的一个重要项目之(zhī)一，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂林山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬四海了。

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