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阴肖有哪几个生肖牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎ阴肖有哪几个生肖n)是牛的什么部位图片？牛(niú)心管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是(shì)牛(niú)心脏的主动脉(mài)血管的。关(guān)于牛心管是牛的什么部位图片(piàn)以及(jí)牛心管是牛的(de)什(shén)么部位(wèi)图片，牛心管是牛的哪个部位(wèi)？，牛心管是什(shén)么东西，牛心(xīn)管是啥(shá)，心管(guǎn)是牛(niú)的哪个部位等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

牛(niú)心(xīn)顶是黄喉吗(ma)

　　牛心(xīn)顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部(bù)连接血脉(mài)和(hé)心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不(bù)同

　　黄喉(hóu)主要成分是(shì)平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值(zhí)高一些。牛(niú)心(xīn)定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄(huáng)喉(hóu)处(chù)理起(qǐ)来(lái)较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不(bù)过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于(yú)它的韧性很高(gāo)，所以用(yòng)酱炒出来后(hòu)口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主动(dòng)脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的(de)一种食物，来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心(xīn)管(guǎn)，常被误(wù)解为食(shí)管或气管，在火锅菜肴中又分为(wèi)发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的特点(diǎn)就是(shì)爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不(bù)动(dòng)。