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柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了呢(ne)

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物长期放置的过程中在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗(ma)

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒(jiǔ)味的程度(dù)才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时候(hòu)也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是(shì)可以食(shí)用的(de)。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味较(jiào)重，并且食用的时候(h三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级òu)也有很重的(de)酒味，那么这种柿(shì)饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因此在长期放(fàng)置的过(guò)程中(zhōng)，碳水化(huà)合物(wù)会在发(fā)酵菌的(de)无氧呼(hū)吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿(shì)饼有时(shí)候会(huì)有酒味。

　　酒味很(hěn)轻(qīng)的柿饼(bǐng)可(kě)以将柿饼(bǐng)打开放(fàng)置(zhì)一段时(shí)间，待酒(jiǔ)味消失(shī)之(zhī)后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物，具有(yǒu)抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室(shì)的温(wēn)度(dù)很低，因此可以抑制细菌的滋生(shēng)，可以很好的保藏柿(shì)饼(bǐng)，因此这样的柿饼(bǐng)三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级没有酒味。

　　参(cān)考资(zī)料来源(yuán)：百度百科-柿饼(bǐng)

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