辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对(duì)于老人(rén)来说，最好不(bù)要(yào)多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性食(s整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚hí)物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降低(dī)人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏(huài)或烂掉的辣(là)椒，它们(men)无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下(xià)一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保护(hù)双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在皮肤(fū)上会(huì)产(chǎn)生灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别(bié)注意不要用(yòng)手触碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺(pù)排(pái)在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架(整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚jià)子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的(de)烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较(jiào)难(nán)均(jūn)匀(yún)地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗(chuāng)台是(shì)个不错(cuò)的地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天(tiān)或更久(jiǔ)，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串(chuàn)，然(rán)后挂起来。

　　这个(gè)方法(fǎ)简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变(biàn)干后，你(nǐ)可以继续挂着它们(men)，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗(cū)长线或(huò)钓(diào)鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣(là)椒(jiāo)蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒(jiāo)，一直重复(fù)这(zhè)个步骤，直(zhí)到将(jiāng)所有辣椒串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月(yuè)，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨(fáng)使用这个方(fāng)法。

　　比起完(wán)整地(dì)保存辣(là)椒，把辣(là)椒(jiāo)切片能让它们更(gèng)快、更均(jūn)匀地变干(gàn)。

　　遵循以下(xià)简单(dān)步骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣(là)椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用食物脱水机(jī)，让(ràng)辣椒(jiāo)迅(xùn)速(sù)脱水。

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