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　　薯类(lèi)作(zuò)物(wù)又(yòu)称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类等。

　　这类作(zuò)物(wù)的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和块(kuài)根膨大期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称(chēng)番薯、山芋、红薯(shǔ)、地(dì)瓜等，中(zhōng)国的甘(gān)薯种植面积和总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为(wèi)须根、柴(chái)根和块(kuài)根，其中块根是贮藏养分的器官，是(shì)供食用的部分(fēn)，有纺锤(chuí)形、圆筒(tǒng)形、球(qiú)形(xíng)和(hé)块形等多种形状。

　　块根还(hái)具有根出芽(yá)的(de)特性，是(shì)育苗繁殖的重要(yào)器官。<祈使句例子英语，祈使句例子10个eight: 24px;'>祈使句例子英语，祈使句例子10个/p>

　　2、马铃(líng)薯：又(yòu)称(chēng)土豆(dòu)、洋芋、山药(yào)蛋等，其块茎可(kě)供食用，是重要的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环境的适应(yīng)性较强，现(xiàn)已遍(biàn)布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧(shāo)煮，作(zuò)粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热(rè)带，全世(shì)界热带地区(qū)广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面祈使句例子英语，祈使句例子10个包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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