竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比较(jiào)难清(qīng)理的(de)地方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个(gè)人方便(biàn)的时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生(shēng)理功能(néng)，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够降(jiàng)低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可(kě)以有效地(dì)降(jiàng)低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火气过大而出(chū)现(xiàn)的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说，都可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是(shì)根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一(yī)种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌类(lèi)，具(jù)有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后容(róng)易出现过敏的(de)症状，因此对于一(yī)些(xiē)过(guò)敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可(kě)继续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度(dù)上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹(zhú)荪(sūn)香气集中的区域)要(yào)去掉(diào)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话(huà)可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的(de)成分可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有难清理的(de)地方(fāng)必须清理，清理不了(le)的接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者(zhě)其他(tā)专用(yòng左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全)工具刷。

　　要(yào)是它们(men)能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决方法是去(qù)除(chú)根(gēn)部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一(yī)定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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