可以把饺(jiǎo)子放入(rù)一个袋子(zi)中，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其自然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子(zi)不粘一(yī)块：刚(gāng)包(bāo)好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间隔问题(tí)，就能让饺子(zi)冷(lěng)冻时不(bù)粘(zhān)在(zài)一块(kuài)。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺(jiǎo)子分开放，这(zhè)样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后(hòu)在(zài)桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但是(shì)要(yào)注意蒸的时间足够(gòu)长，防止粘(zhān)在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子(zi)之(zhī)前(qián)等饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一(yī)起的饺(jiǎo)子放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺(sh1米等于多少mm 1米等于多少厘米áo)子推一推饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用(yòng)冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中，会(huì)使饺(jiǎo)子其他部(bù)分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮(pí)先(xiān)吸收(shōu)一定水分(fēn)，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也(yě)不会(huì)有部(bù)分煮不熟的情况。