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芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下吗，芹(qín)菜榨汁用(yòng)生的好还(hái)是熟的好

　　1.芹(qín)菜(cài)榨汁要(yào)开水焯一(yī)下(xià)，因为在芹菜(cài)表(biǎo)面会(huì)有很(hěn)多的细菌，而(ér)且在表面还会有很多(duō)的泥(ní)污，所以必须(xū)要进行焯水，这样才能够(gòu)保证(zhèng)青菜的(de)新鲜，同时也可以去除表面的(de)泥污，吃的时候就特别(bié)健(jiàn)康卫生(shēng)。

　　2.另外(wài)，芹(qín)菜榨汁用开水(shuǐ)焯的具体方法为(wèi)首先清洗干净，然后起锅(guō)烧(shāo)水(shuǐ)，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞(lāo)出，就(jiù)可(kě)以完成焯水，这样制作出(chū)来的味道就(jiù)比较好吃，而(ér)且也不会出现拉肚子的(de)情况(kuàng)。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用(yòng)生的好还(hái)是(shì)熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还是熟的都是可以(yǐ)的(de)。

　　要是肠胃比较好喜欢(huān)吃些生食(shí)的话，可(kě)以直接用生的(de)榨(zhà)汁(zhī)，由(yóu)于生的芹(qín)菜味道比较重所(suǒ)以很多人都不(bù)能接受。

　　要是不能(néng)接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效(xiào)果(guǒ)是一样(yàng)的。

芹菜榨汁(zhī)用什么芹菜(cài)

　　西芹(qín)。

　　西芹(qín)和芹菜虽(suī)都同(tóng)属于芹菜，但是西芹和芹菜含水(shuǐ)量不一样(yàng)且(qiě)所含营养价值也不(bù)同(tóng)。

　　芹(qín)菜中(zhōng)所含的粗纤维成分比较多，榨(zhà)出来(lái)的汁水所含的杂质比较多(duō)，难以下咽(yàn)。

　　西芹水(shuǐ)分含量(liàng)比(bǐ)较多，粗(cū)纤(xiān)维较(jiào)少，所以西芹榨(zhà)出(chū)来(lái)的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以选择(zé)榨芹(qín)菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹(qín)菜会把芹菜(cài)叶丢掉(diào),这种吃法是不科学的,因为(wèi)芹菜(cài)叶的(de)营养远远高(gāo)于(yú)茎。

　　研究(jiū)发现(xiàn),芹菜叶中的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素C、维生素B1、蛋白质(zhì)、钙物质(zhì)的(de)含(hán)量都高于芹菜茎,其中(zhōng)个别营(yíng)养成分要高出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜(cài)茎中没有。

芹菜榨汁用热(rè)水还是凉水

　　都可以，根(gēn)据口味来决定。

　　 芹(qín)菜是一种非常好好的药(yào)材蔬菜(cài)，它富含碳水化合物(wù)和(hé)蛋白质具(jù)有健(jiàn)胃(wèi)、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多人(rén)都会用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜欢味(wèi)道的还可以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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