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刀(dāo)鱼是(shì)海(hǎi)鱼还是(shì)淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因(yīn)为主要分布(bù)在长江、钱塘江、黄河等(děng)淡(dàn)水地(dì)区，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它(tā)们(men)是淡(dàn)水鱼，但(dàn)它们可(kě)以在海水中生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游习(xí)性，它(tā)们不(bù)仅能适(shì)应淡水环境，还能在海水中正常(cháng)生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖时，它(tā)会进入淡(dàn)水。 繁(fán)殖成功后，它(tā)们会(huì)将小鱼(yú)带入(rù)海水中生(shēng)长(zhǎng)。 因(yīn)此，很多(duō)刀鱼生活在淡(dàn)水和海水的交界处(chù)，比如我国的渤海(hǎi)、黄(huáng)海和(hé)东海(hǎi)都有(yǒu)它们的身影。

刀鱼(yú)的特点有哪些呢(ne)

　　刀鱼是体(t新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画ǐ)型最大和游泳(yǒng)速度(dù)最快的鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有些(xiē)粗(cū)，占体长的三分之二(èr)。

　　成(chéng)鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个大的半(bàn)月形鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带(dài)水(shuǐ)域，但(dàn)夏季有时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长，前(qián)部高，向后(hòu)渐低(dī)；背缘平直，腹(fù)缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较(jiào)小(xiǎo)，近于(yú)吻端。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻(bí)孔每(měi)侧2个(gè)，距眼前缘(yuán)较距吻端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向后伸到(dào)鳃盖附近；成(chéng)鱼时上颌骨(gǔ)向(xiàng)后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘(yuán)有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期间不摄食，入(rù)东(dōng)平湖(hú)后，又(yòu)重(zhòng)新摄食。

　　至6月初(chū)（芒种前(qián)后）产(chǎn)卵，产卵后部分(fēn)亲鱼(yú)顺(shùn)流而下，陆续(xù)回海(hǎi)，一部分继续在湖区摄(shè)食一段(duàn)时间之后再降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪，肌肉(ròu)氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其(qí)是脂肪显著高(gāo)于(yú)一般名特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为(wèi)主；在(zài)肌(jī)肉游离氨基酸(suān)中，含有丰富的鲜味氨(ān)基酸，尤其含(hán)有高比(bǐ)例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类(lèi)的(de)一种营(yíng)养均衡、味(wèi)道鲜美、对(duì)人体(tǐ)健康有(yǒu)益的动物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光(guāng)闪烁，一般长约30厘米左(zuǒ)右，雌大(dà)雄小，体(tǐ)形(新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画xíng)狭长(zhǎng)扁平似(shì)刀。

　　据(jù)《辞海(hǎi)》记载：“春夏集群溯(sù)河，分别到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下(xià)游(yóu)从南(nán)京到南通的水(shuǐ)道，通常是(shì)刀鱼鱼群出入的最佳地(dì)段。

　　江阴(yīn)地处长江河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河岸线长途上百里，又(yòu)有相当规模的捕捞(lāo)能力，所以(yǐ)，每年(nián)上(shàng)市的(de)刀(dāo)鱼(yú)，其产量在(zài)长江(jiāng)下(xià)游各县市中雄居榜(bǎng)首。

　　往往(wǎng)春节一过，渔船竞(jìng)发，渔(yú)人的兜篓里(lǐ)就银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的人一招引(yǐn)，围者如堵，争相(xiāng)选购，称秤的、收钱(qián)的就会忙得不亦(yì)乐乎。

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