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榴莲是热性(xìng)仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴莲自身归于热带(dài)生果，性热味(wèi)甘，且(qiě)糖分含量(liàng)较高(gāo)，多吃简单上(shàng)火。

　　榴(liú)莲的养分(fēn)价值比较(jiào)高，榴莲(lián)中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必定的(de)促进胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其(qí)间还含有较(jiào)为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分(fēn)的效果(guǒ)。适量的食(shí)用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液(yè)和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进(jìn)胃(wèi)口的成(chéng)效(xiào);还有(yǒu)必定(dìng)的散寒成效，能(néng)够在必定程度上缓解(jiě)痛(tòng)经等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃至榴莲(lián)外表会呈(chéng)现许(xǔ)多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边(biān)包裹(guǒ)着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴(tiē)合，所以其外(wài)表(biǎo)看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱(zán)们(men)所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的(de)口感(gǎn)也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时(shí)，首先要调查(chá)榴(liú)莲外壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没有(yǒu)熟(shú)透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带(dài)青为佳，并且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂(liè)口的最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉(xī)数裂开(kāi)不(bù)仅是熟过(guò)头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到(dào)污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上(shàng)的(de)刺(cì)来(lái)判别榴(liú)莲的口感(gǎn)，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外壳上(shàng)相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代(dài)表其老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺(cì)又尖(jiān)又(yòu)长、还不(bù)简单(dān)捏得动，阐明榴莲的(de)果肉(ròu)少皮(pí)厚，还(hái)有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起一个轻轻缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱裂开(kāi)的榴莲，细心闻(wén)一(yī)下，假如闻到一丝生味，代表(biǎo)此(cǐ)榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老(lǎo)练过头(tóu)了(le)，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在口感上还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要(yào)甜美味的(de)话，就(jiù)阐明这(zhè)个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能(néng)够(gòu)定心购买。

　　其(qí)实(shí)榴(liú)莲的口感和滋味仍是(shì)由其种类决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的(de)榴莲是(shì)泰国金(jīn)枕头榴莲(lián)，它只能算是榴(liú)莲中(zhōng)入门等级(jí)，因为其(qí)产(chǎn)量大(dà)、口(kǒu)感清淡、价格(gé)适中(zhōng)简(jiǎn)单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲(lián)是(shì)有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据(jù)的(de)榴莲的气味判别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练(liàn)的(de)榴莲(lián)是有(yǒu)一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观色(sè)彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练(liàn)度(dù)，就(jiù)像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体(tǐ)型比(bǐ)较大的榴莲老(lǎo)练度(dù)会好一些，从外壳色彩看，一般老练(liàn)的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如(rú)青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴(liú)莲外表布满了(le)密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力(lì)就(jiù)能够(gòu)让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮(pí)薄，老练度(dù)较(jiào)好，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子无法捏动(dòng)，这样的(de)榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率(lǜ)船队三下(xià)南洋，因为出海时(shí)刻太长，船(chuán)员(yuán)们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现一种奇特(tè)果(guǒ)子，就带(dài)回(huí)几个同大伙一同品(pǐn)味，许多船员吃后对(duì)这(zhè)种生果(guǒ)称赞不已，竟(jìng)把(bǎ)思(sī)乡的想法一时(shí)淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他(tā)随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的(de)华(huá)人吃了，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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