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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮(zhǔ)多久才能(néng)熟火(huǒ)锅

　　黄(huáng)喉一般要(yào)煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直(zhí)保持着(zhe人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10)水(shuǐ)开的状态,这(zhè)时候放入口感爽脆黄(huáng)喉,大概(gài)1-3分(fēn)钟(zhōng)左右,发现黄喉颜(yán)色变了就说明熟了,可以食用了(le)。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀(dāo)，方法是切连(lián)刀丝5刀一节(jié)，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精调(diào)好加入适量香油花(huā)椒油并加入(rù)适量水淀粉。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯黄(huáng)喉，焯7成熟即可(kě)（因为还要(yào)下锅炒制），时间不宜过(g人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10uò)长，否则(zé)影响口感

　　4、锅(guō)内热油，先爆(bào)香干(gàn)青(qīng)花椒在加(jiā)入姜蒜片爆香，在放入青红椒炒(chǎo)断生(shēng)。

　　5、放入焯好(hǎo)的(de)黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀，双椒(jiāo)爆(bào)黄喉就做好(hǎo)啦(la)！

黄(huáng)喉的做(zuò)法(fǎ)有什(shén)么

　　黄喉是中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，（一般为主动(dòng)脉，又称心管，常被误解(jiě)为(wèi)食管或气管(guǎn)）在(zài)火锅菜肴(yáo)中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特(tè)点就是爽脆。

　　除了用在(zài)火锅之外，也有制作将黄喉(hóu)炒着吃。

新(xīn)鲜(xiān)黄喉怎么处理

　　1、用(yòng)开水泡：黄喉中有很(hěn)多(duō)不好的物质(zhì)，所以在烹(pēng)饪之前要用开水浸泡大约二十(shí)分钟(zhōng)，这样(yàng)可以有(yǒu)效去除(chú)上面的(de)脏东(dōng)西，然后冲洗干净(jìng)即(jí)可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐(yán)水有(yǒu)杀菌(jūn)功(gōng)能，在(zài)泡黄喉(hóu)的过程中最(zuì)好用手搓揉一下，这样(yàng)可以将里(lǐ)面脏(zàng)的(de)物质(zhì)洗出来，然后再换清水反复搓(cuō)洗，直到彻底清洗干净为止(zhǐ)。

黄喉的(de)营养价值

　　最常(cháng)吃的黄喉是属于猪体内血(xuè)管(guǎn)的一(yī)部份，主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内(nèi)脏营(yíng)养(yǎng)价(jià)值(zhí)高一(yī)些。

　　火(huǒ)锅涮烫菜(cài)品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻(má)烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。

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