意大利(lì)红烩是什么东西(xī)？意大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式的(de)。关于意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什么东西，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利(lì)红烩是什么意思，意(yì)大(dà)利红烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意(yì)大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发(fā)达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意(yì)大(dà)利(lì)是一个高度发达(dá)的资本主义国家(jiā),欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的(de)创始会(huì)员国,还(hái)是申(shēn)根(gēn)公(gōng)约、八国集(jí)团(tuán)和联合国等重(zhòng)要国际组织的(de)成员(yuán),意大利共拥有54个(gè)联合国教科(kē)文组(zǔ)织世(shì)界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西

　　意大(dà)利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤(tāng)等(děng)。

　　意(yì)大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿(shì)去(qù)皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多(duō)变少，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均(jū邵阳学院是几本大学n)匀，开小(xiǎo)火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(邵阳学院是几本大学an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>邵阳学院是几本大学zhōng)火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在(zài)煮(zhǔ)好(hǎo)的意大(dà)利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成(chéng)热，然后放入(rù)炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应不时翻(fān)动(dòng)，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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