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匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日(rì)消(xiāo)息淄博烧(shāo)烤的(de)热(rè)度逐渐蔓延到(dào)A股市场，上周(zhōu)淄博烧烤相关(guān)概(gài)念股出现异动，如得利斯、惠发(fā)食(shí)品、龙大(dà)美食(shí)、西王食品等等，在投资者互动平(píng)台，也有不少(shǎo)上(shàng)市公司被投资者问及相关问题，现在，券商(shāng)分析(xī)师们也(yě)开始动起(qǐ)来(lái)，实地调(diào)研淄(zī)博烧烤。

　　今日，国(guó)君食品(pǐn)/化(huà)妆(zhuāng)品团队团队发布(bù)了《淄博烧烤体验纪实(shí)》，该(gāi)文章(zhāng)的核心观(guān)点如下：本周我们调研了淄博烧烤(kǎo)的大体情况(kuàng)：随着线(xiàn)下消费场景的复苏，颇具特色的淄博烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热(rè)度持续升高，带动(dòng)市内大小门店及(jí)周边购物/旅游客(kè)流屡创新高，目前淄博五一期间的酒店民宿均(jūn)已订满，订(dìng)单量为2019年(nián)同(tóng)期的800％。淄博主流烧烤店客单价（不(bù)含酒水）基本在40-70元，消费者(zhě)选择(zé)啤酒、饮(yǐn)料佐(zuǒ)餐居(jū)多，也有部(bù)分食(shí)客自带白酒。据我们走访(fǎng)和(hé)当地居民(mín)反(fǎn)映，淄(zī)博地(dì)区烧烤消费佐餐以青啤居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带(dài)（青啤经典8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生(shēng)12元），本地(dì匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么)人(rén)单(dān)人单次消(xiāo)费2-5瓶(píng)不(bù)等，外地游(yóu)客饮用量不定。随着(zhe)五一(yī)出行高峰和烧烤等餐饮旺(wàng)季(jì)的到来，叠(dié)加2023年气温可能创新高(gāo)，我们预计包(bāo)括(kuò)烧(shāo)烤场景在内的啤(pí)酒消费(fèi)动销有望加(jiā)速。

　　对于为(wèi)什么是淄博烧(shāo)烤热度蹿(cuān)升(shēng)，该团队指出(chū)，“淄博烧烤自今年3月爆(bào)火出圈，热度不断升高。起初(chū)主(zhǔ)要吸引周(zhōu)边(biān)地(dì)区大学(xué)生组团前来体验，后(hòu)随着社(shè)交媒体广泛传播，游客络绎不(bù)绝(jué)。我们认为淄博烧烤大(dà)火主(zhǔ)要源自良(liáng)好(hǎo)的口碑和体验感，尤其是淄(zī)博地区特有的(de)“方(fāng)桌火炉(lú)小马扎，露天碳烤(kǎo)半自(zì)助”模式，对许多(duō)消费者来说是全新的体(tǐ)验，在线(xiàn)下消费场(chǎng)景复苏(sū)的背景下吸(xī)引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气(qì)聚集(jí)地、营业时(shí)间以(yǐ)及就餐流程，该团(tuán)队还在文中给(gěi)出了“攻略”：“据我们了解，淄博地区(qū)烧烤店(diàn)之间的差(chà)异主(zhǔ)要体现在肉质和腌制(zhì)过程(chéng)上，当地市民除了(le)选择(zé)以上“网红店”，也会前往其他小(xiǎo)店（如社区(qū)烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾(jià)车半个多小时前往金岭回族镇吃烧(shāo)烤（和市内(nèi)用的圆形薄饼(bǐng)不同，金岭镇(zhèn)主要使用长形小(xiǎo)饼、口感更韧(rèn)）。大店中，以经营30余(yú)年的(de)牧羊村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较高的(de)名(míng)气带动周边几(jǐ)家烧烤(kǎo)店，形成“烧烤一条街”的集(jí)聚效应(yīng)，许多游客即便排不(bù)上号也会(huì)来现场看看(kàn)。”

匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么="BORDER-TOP: #000000 1px solid; HEIGHT: 168px; BORDER-RIGHT: #000000 1px solid; WIDTH: 615px; BORDER-BOTTOM: #000000 1px solid; BORDER-LEFT: #000000 1px solid" border="1" alt=" " src="http://img.jrjimg.cn/2023/04/20230423164547847.png" width="693" height="198">

　　对于淄博烧(shāo)烤(kǎo)消(xiāo)费者的观察，该团队解析(xī)到，淄博烧烤的消费人群以(yǐ)中(zhōng)青年为主，时间(jiān)相(xiāng)对(duì)灵(líng)活的(de)大(dà)学生群(qún)体往往选(xuǎn)择工作日乘坐(zuò)高铁前来(lái)打卡体验，周末不(bù)少游客也会自驾前来，从车牌来看(kàn)包括但不限于(yú)山东(dōng)其他地区、北(běi)京、天津、河北、河南、安(ān)徽等(děng)地。此外，在牧羊(yáng)村这类门店(diàn)面积和(hé)客流量较大的地方也(yě)有不少主播过来(lái)探(tàn)店，淄(zī)博市政府(fǔ)出动了(le)大量工作人(rén)员监督规范其(qí)行为(wèi)，整(zhěng)体上网红(hóng)直播并不影响其他游(yóu)客的(de)体验。

　　同(tóng)时该团队还发现(xiàn)，在烧(shāo)烤的带动(dòng)下，淄博的八大局(jú)街(jiē)区、各个景点/商圈客(kè)流量都有(yǒu)了明显(xiǎn)提(tí)升。