意大利(lì)红烩是什么东西？意大(dà)利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方(fāng)比较特(tè)别的(de)烹(pēng)饪方式的。关于意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东西(xī)以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味(wèi)道好吃(chī)，意大(dà)利(lì)红烩是什么意(yì)思(sī)，意大利红烩是什么做的等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

意大(dà)利(lì)是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利(lì)是(shì)发达国家。意大利(lì)是一个高度(dù)发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约的(de)创始会员国,还是申根公约、八国集团和现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少联(lián)合国等重要国际(jì)组织的成员,意大利共拥有54个联(lián)合国教科文组织(zhī)世(shì)界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的(de)欧洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开(kāi)的好侍(shì)番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩(huì)是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹(pēng)调(diào)方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

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　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切(qiè)成小块，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生(shēng)油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火(huǒ)烧(shāo)至七八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原(yuán)料(liào)汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个(gè)小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培(péi)根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟(shú)，现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少最后放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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