新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕(bǔ)捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水(shuǐ)母(mǔ)都可以(yǐ)吃(chī)，在(zài)我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可(kě)保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起(qǐ)来，存(cún)放在干(gàn)净小口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白(bjunk food 可数吗，junk food是单数还是复数ái)色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期(qī)应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并(bìng)配合(hé)防伤害的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若(ruò)发现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发(fā)生(shēng)意(yì)外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附(fù)在皮肤(fū)上的(de)触(chù)手或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与junk food 可数吗，junk food是单数还是复数黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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