意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)东(dōng)西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式的(de)。关(guān)于(yú)意大利(lì)红烩是(shì)什么东(dōng)西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味(wèi)道，意大利红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的(de)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

意(yì)大利(lì)是发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是(shì)发达国(guó)家。意大(dà)利是一(yī)个高度(dù)发达的资本主义国(guó)家(jiā),欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北约(yuē)的创始会员国,还是申根(gēn)公约(yuē)、八国集(jí)团和联合国(guó)等重要国(guó)际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联(lián)合国教科文组(zǔ)织世(shì)界遗(yí)产,是(shì)全球拥有世界遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及(jí)葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之(zhī)后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油(yóu)，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放入(r一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽ù)法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩(huì)是(shì)什(shén)么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清(qīng一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽)汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡(hú)萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油(yóu)和(hé)黄油烧热(rè)，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随(suí)即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小火烧(shāo)至(zhì)七八(bā)成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉(ròu)软(ruǎn)烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱(qián一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽)腱用水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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