菜籽油是可以炒菜(cài)的。

　　可(kě)以炒菜(cài)哦。菜籽油富含维生素(sù)E、各类脂(zhī)肪酸等，可以很好地(dì)被人体吸收，平日里可以用来煎炒食(shí)物，真(zhēn)是好(hǎo)看(kàn)又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也就是我们(men)俗(sú)称的(de)菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出(chū)来的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且(qiě)闻起来还有一股香香的味(wèi)道，用它炒出来的菜不仅味(wèi)美，而且营(yíng)养价值高。

菜(cài)籽油(yóu)如(rú)何(hé)去掉(diào)生油(yóu)味道(dào)

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干面粉，面(miàn)粉(fěn)受热渐渐也(yě)糊化沉淀，也(yě)能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油(yóu)烧热(rè)时(shí)，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其(qí)冒烟，就没有异味了(le)。

　　3、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅(guō)中(zhōng)放入适(shì)量的46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗(de)生花生(shēng)，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可(kě)去(qù)除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即(jí)可去(qù)除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧沸(fèi)时，放入大米干(gàn)饭或(huò)者(zhě)馒(mán)头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头(tóu)片能(néng)够(gòu)吸(xī)附(fù)异味。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味法：先将菜(cài)籽油烧热，然(rán)后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过(guò)的菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日(rì)常(cháng)用于炒菜，不仅无异(yì)味(wèi)，而且还有油(yóu)炸的香味(wèi)。

　　7、先(xiān)把菜(cài)籽油(yóu)烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等(děng)进行(xíng)翻(fān)炒即可。

　　当菜(cài)籽(zǐ)油冷却过后，可(kě)以选(xuǎn)择放到密封(fēng)的瓶子当中进(jìn)行存放(fàng)。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗热后(hòu)往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到(dào)花(huā)生炸(zhà)熟(shú)后，捞出(chū)即可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后(hòu)往锅中放入(rù)适量的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味(wèi)。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而(ér)且(qiě)还(hái)有(yǒu)油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除(chú)异味。

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