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普洱(ěr)是红(hóng)茶仍(réng)是绿茶

　　普(pǔ)洱不是红茶也不是绿茶(chá)的。

　　普洱茶既不是红茶(chá)也不是(shì)绿(lǜ)茶，而是一种特种茶，历史(shǐ)上(shàng)被归于黑(hēi)茶(chá)，

　　因首要集(jí)散(sàn)于(yú)普洱县而得名，首(shǒu)要经萎凋、杀青、揉捻、晾干、蒸压、枯燥等工艺制造(zào)而成，可分为散茶、沱(tuó)茶、紧压(yā)茶(chá)等品类。

　　普洱(ěr)茶不归于六大(dà)茶类之中，而是一个比(bǐ)较特别(bié)的茶(chá)类，归于特(tè)种茶(chá)类，历史上也曾被归为黑茶类，因为用云南(nán)大叶种鲜叶制(zhì)成，历(lì)史上首要集散于云南(nán)普洱县，所(suǒ)以冠以(yǐ)普(pǔ)洱之(zhī)名。

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　　最好的普洱(ěr)黄金是(shì)指茶褐素。

　　茶褐素含量是点(diǎn)评普洱茶质量的一个(gè)重要(yào)参数，被(bèi)誉为普(pǔ)洱茶中的软黄(huáng)金。

　　有研讨报导(dǎo)普洱茶(chá)中茶褐(hè)素的含量可达普(pǔ)洱茶(chá)干(gàn)茶含量的12%。

　　普洱(ěr)茶是云南西南部出产的一种黑(hēi)茶，多限制成块，因产(chǎn)地(dì)的部分地区在清代(dài)归(guī)于普(pǔ)洱府而得名(míng)。

　　茶褐素是黑(hēi)茶中一类分子量不(bù)均一、水(shuǐ)溶(róng)性的(de)杂(zá)乱天然高聚物，一般认为(wèi)是由多酚、茶黄素(sù)、茶红素(sù)进一步的(de)氧化聚合而(ér)成，色彩为棕褐(hè)色或褐(hè)红色。

普洱茶哪个品牌的最好？

　　1. 大益普洱茶(chá) 大邑(yì)普洱茶是普(pǔ)洱茶知(zhī)名企业(yè)云南大(dà)邑茶叶集团(tuán)出产的知名品牌。

　　它(tā)是普(pǔ)洱茶的标(biāo)杆和经典代表。

　　2. 下关沱茶 云南下关沱茶(集团)有限公司前身为(wèi)云南(nán)下关(guān)茶厂(chǎng)。

　　本厂成立(lì)于1941年,坐(zuò)落云(yún)南大理最大(dà)的紧(jǐn)缩茶叶加工中心(xīn)和茶叶配送中心

　　3. 老(lǎo)同志普洱茶(chá) 老同(tóng)志普洱茶是云南海湾茶叶公司的(de)品牌,2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县也是云南名牌(pái)战略推动委(wěi)员会评选的(de)云南名牌产品之一

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