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钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶的(de)。关于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风味发酵乳是不是(shì)酸奶，原味(wèi)风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶,和(hé)酸奶之(zhī)间有什么区别，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶做的，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶的一种等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含(hán)有的营养成分和酸奶并(bìng)不(bù)完全一致，酸奶制作除了添加必(bì)要的添加以(yǐ)外，不会再加入其他(tā)物质而通过发(fā)酵而成，但是(shì)风(fēng)味(wèi)发酵乳制作(zuò)会加(jiā)入(rù)2~3种，甚至3种以上的(de)物(wù)质(zhì)进行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮(liáng)谷物、果蔬(shū)，以改善口(kǒu)味和口(kǒu)感(gǎn)，所以风味(wèi)发(fā)酵乳和酸奶并不一样。

　　发(fā)酵乳是一种酸性(xìng)乳饮料(liào)，一般(bān)都是(shì)乳制(zhì)品。

　　鲜(xiān)奶为主要(yào)原材料(liào)，经过发酵(jiào)或者没(méi)有经(jīng)过发酵制作出(chū)来的(de)饮料，而酸奶(nǎi)的主要原材料(liào)是新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后冷(lěng)却灌装(zhuāng)制(zhì)作出来(lái)的一种牛奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶的区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风(fēng)味发(fā)酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料，添(tiān)加其它原料(liào)，经(jīng)杀菌(jūn)、发(fā)酵(jiào)后pH值(zhí)降低，发酵前(qián)或后添加或(huò)不(bù)添加食品添加(jiā)剂、营养强(qiáng)化剂、果(guǒ)蔬、谷物(wù)等(děng)制(zhì)成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品(pǐn)，是以(yǐ)牛奶为(wèi)原料，经过巴氏(shì)杀菌后再向牛(niú)奶中添加(jiā)有益(yì)菌（发酵剂(jì)），经(jīng)发酵后，再冷却灌装的一种牛奶钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量制品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料(liào)：鲜(xiān)牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分(fēn)不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维(wéi)生素。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的(de)酸度大，在这(zhè)个时候喝(hē)酸(suān)奶，酸奶(nǎi)内特有的(de)乳酸菌容易(yì)被胃酸杀死，那样(yàng)酸奶的保健作用(yòng)会大大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的时候(hòu)再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被(bèi)稀释，胃(wèi)内的(de)酸碱(jiǎn)度最(zuì)适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里千(qiān)千万万的"菌"是(shì)好东西(xī)，但却不知(zhī)道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏(cáng)才(cái)能将(jiāng)活菌很好(hǎo)地保存(cún)下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝(hē)，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不(bù)妨自(zì)己(jǐ)在家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过多道工艺(yì)加工的，其自然(rán)性当然不(bù)如新(xīn)奇的水果，如果想增加酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把(bǎ)水(shuǐ)果切块(kuài)后(hòu)放进酸奶。

风味发酵(jiào)乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的(de)一种。

　　但(dàn)是(shì)酸奶和风(fēng)味发酵乳是不一样的，有本(běn)质的(de)区别(bié)。

　　首(shǒu)先，酸奶(nǎi)是由牛奶(nǎi)发酵而成的。

　　作为一种饮(yǐn)料，对人体有保健作用。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶(nǎi)可(kě)以帮助人们减肥，因(yīn)为(wèi)它富含乳(rǔ)酸菌和钙(gài)。

　　除此之外，酸奶还能促(cù)进(jìn)肠胃(wèi)蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳是由乳制品发酵而成(chéng)的。

　　与酸(suān)奶相(xiāng)比，发(fā)酵乳也是一种饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于风味(wèi)发酵乳(rǔ)中添加了果粒(lì)或果蔬汁(zhī)，虽然营养(yǎng)更加完善合(hé)理(lǐ)，但也稀释(shì)了牛奶中原有的(de)营养成分，营养价值没(méi)有酸(suān)奶高(gāo)。

　　酸奶(nǎi)等(děng)乳酸菌饮(yǐn)料中蛋白(bái)质(zhì)和钙的含量只占发酵乳(rǔ)的(de)1/3，含糖量还很(hěn)高，营养价值(zhí)远不(bù)及发酵乳。

　　如(rú)果仅仅是为了摄入(rù)更多的乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想(xiǎng)对我(wǒ)们的肠道有一定的改善作(zuò)用(yòng)，也要摄入菌落总(zǒng)数10的8次方才有足够的活性。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳不是酸奶的(de)。关于(yú)风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶以及全脂风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶(nǎi)，原(yuán)味风味发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶,和酸(suān)奶之(zhī)间有什么区(qū)别，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)做的，风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶的一种等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答案：

风(fēng)味发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的(de)营养成分和(hé)酸(suān)奶并不(bù)完(wán)全一致，酸奶制作除(chú)了添加必要的添加以外(wài)，不会再加入其他物(wù)质(zhì)而(ér)通过发酵而成，但是风味发酵(jiào)乳制作会(huì)加入2~3种，甚至(zhì)3种以上(shàng)的物质进行发酵，还会添加一(yī)些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改(gǎi)善(shàn)口味(wèi)和口感(gǎn)，所(suǒ)以风味发酵乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发(fā)酵乳是一种(zhǒng)酸性乳饮(yǐn)料(liào)，一般都(dōu)是乳(rǔ)制(zhì)品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料，经(jīng)过(guò)发酵(jiào)或者没有经过发(fā)酵制作出来的饮料，而酸奶的(de)主(zhǔ)要原材料是新鲜(xiān)牛奶(nǎi)，经过发酵以(yǐ)后冷(lěng)却灌装(zhuāng)制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸(suān)奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是指以80%以(yǐ)上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发(fā)酵后pH值降低(dī)，发酵前或后添(tiān)加或不添加(jiā)食品添加剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等(děng)制成的产品(pǐn)。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味的(de)牛奶饮品，是以牛(niú)奶为原料，经过(guò)巴氏杀菌(jūn)后再向牛(niú)奶中添加有(yǒu)益菌(jūn)（发(fā)酵(jiào)剂(jì)）钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量，经发(fā)酵后，再冷却灌装的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食(shí)品添(tiān)加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸(suān)菌，钙(gài)，碳(tàn)水化合物。

喝(hē)酸(suān)奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的(de)酸(suān)度大，在这(zhè)个时候喝(hē)酸(suān)奶，酸奶(nǎi)内特有的乳(rǔ)酸菌容(róng)易被胃酸杀(shā)死，那样酸奶的保健作用会(huì)大大减弱(ruò)。

　　所(suǒ)以(yǐ)喝酸(suān)奶最好是在饭(fàn)后(hòu)1-2小时(shí)的时候再喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度(dù)最适(shì)合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里(lǐ)千千万万的(de)"菌"是(shì)好东(dōng)西，但(dàn)却不知道如(rú)何留(liú)住它(tā)们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里面(miàn)都是活菌(jūn)，只(zhǐ)有冷藏(cáng)才能将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这(zhè)种(zhǒng)做法(fǎ)更是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的(de)口味，不(bù)妨自己在家添加，果料、果(guǒ)酱(jiàng)、果浆都(dōu)是经过(guò)多(duō)道工艺加工的，其自然(rán)性当然不如新奇的水果，如果想增加酸奶的(de)口味，不(bù)妨自己在家把水果切块后放进酸(suān)奶(nǎi)。