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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒后(hòu)喝(hē)牛奶，可(kě)以(yǐ)很好(hǎo)的缓(huǎn)解由(yóu)饮酒所引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有(yǒu)直接(jiē)的刺激损伤(shāng)作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对(duì)胃(wèi)黏膜的继续(xù)刺激损伤，达到保护胃黏膜(mó)的作用。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入不超过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入(rù)锅中加热，这(zhè)样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发(fā)生变性反应，大量维生(shēng)素流(liú)失。

　　纯牛(niú)奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利(lì)于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中的蛋白(bái)质主要是(shì)含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的脂(zhī)肪，品质(zhì)最好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含(hán)有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖(táng)是(shì)半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容(róng)易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的(de)含量比例，特别(bié)是钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的(de)主要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛(niú)奶(nǎi)（即常温下(xià)贮藏的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大市场选(xuǎn)购(gòu)外，还要看看包装是否完好无(wú)损，标签五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩很硬的感觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛(niú)奶(nǎi)直接(jiē)放入不(bù)超过50度的(de)温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表(biǎo)面(miàn)有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉专(zhuān)用杯中，或者(zhě)将盒装(zhuāng)奶打开盒口(kǒu)直接放入微波炉(lú)内，加(jiā)热两分钟即可。

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