怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量(liàng)生吃南瓜，对(duì)于改善皮(pí)肤状态(tài)、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜(yán)色(sè)深绿的(de)、所(suǒ)以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先(xiān)看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看(kàn)出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的(de)，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这(zhè)是南(nán)瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐(qiā)就(jiù)破(pò)，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南(nán)瓜(guā)的养(yǎng)生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃(wèi)很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的维生素(sù)A原，可以参与胃(wèi)内上皮(pí)组织的(de)正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认(rèn)为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功(gōng)效，现代医(yī)学研究证(zhèng)明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌(mì);南瓜(guā)中的果胶可推迟(chí)食物(wù)排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南(nán)瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点岛素细胞合成(chéng)胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃(chī)些用南瓜做的食(shí)物。

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