切开的南瓜可(kě)以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天(tiān)可以的。

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切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留几天(tiān)

　　切开的南瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放之前(qián)需要先(xiān)将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水(shuǐ)分的(de)流(liú)失(shī)，处(chù)理完瓜瓤(ráng)之(zhī)后，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等后(hòu)面拿出(chū)来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面(miàn)的一层就好(hǎo)了，这(zhè)样也不(bù)用担(dān)心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥(zào)的地方能(néng)够(gòu)保存(cún)一年左右(yòu)的(de)时(shí)间(jiān)，如果放置在潮(cháo)湿(shī)的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果(guǒ)中比(bǐ)较坚固(gù)的食物，可(kě)以保(bǎo)存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整的南瓜可以在常温(wēn)下(xià)放置1~2个月，切(qiè)开的南瓜(guā)容易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)，但(dàn)最(zuì)好提高冰(bīng)箱(xiāng)内(nèi)的(de)温(wēn)度(dù)，南瓜(guā)适合在十度(dù)以上的(de)环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放(fàng)入南瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可(kě)以(yǐ)在常温(wēn)下储存很长时(shí)间，不(bù)需要(yào)特(tè)别(bié)用到冰箱，海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区放在冰箱里保(bǎo)存反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很(hěn)多，因此在选(xuǎn)择时也会有一定的差异，例(lì)如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹(wén)清晰粗(cū)重，表明是成熟(shú)的(de)南(nán)瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择绿(lǜ)色的(de)发黑，表明(míng)是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄(huáng)色还是绿(lǜ)色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角越深，瓜(guā)瓣就(jiù)会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又(yòu)甜(tián)。

　　瓜皮颜(yán)色一般(bān)为金(jīn)黄色，成熟(shú)时颜色较深(shēn)。

　　反之，如(rú)果(guǒ)颜色较(jiào)浅，则证明没(méi)有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的(de)标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时，最好选择(zé)外(wài)形完(wán)整无小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不(bù)要(yào)购(gòu)买。

　　但乡(xiāng)下的南(nán)瓜，外(wài)皮上会有一(yī)些小斑点，这是因为，当南(nán)瓜在(zài)生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤(shāng)时，南瓜会(huì)分泌(mì)出黏液来保护伤(shāng)口，经(jīng)过一段(duàn)时间，这些黏液就凝固成硬(yìng)块(kuài)，表皮上也(yě)会有小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑(tiāo)冬瓜是一(yī)样(yàng)的，表面(miàn)涂上一层白霜会更好，这样的南瓜(guā)可以保存更(gèng)久，而且味道(dào)也(yě)更(gèng)甜美。

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