如何(hé)辨别海带的(de)好坏图片？海带的(de)质量，一(yī)般从其长度、宽度、厚(hòu)度(dù)、颜色及(jí)含有杂质多少(shǎo)而(ér)定的。关于(yú)如何辨别海(hǎi)带的(de)好坏图片以及如何辨(biàn)别海带的好坏(huài)图片(piàn)，如(rú)何(hé)辨别海带的好坏视频(pín)，如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图解(jiě)，怎(zěn)样(yàng)辨别海带的好坏，海带怎么看好坏等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

海带是发(fā)物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海(hǎi)带通常是(shì)发物(wù)。

　　海(hǎi)带是日常生活中比较常见的一(yī)种(zhǒng)海产品，海带中含有丰富的矿物质以及(jí)碘元素(sù)，而且(qiě)还有大(dà)量(liàng)的(de)蛋白质，但是(shì)热量(liàng)是比较(jiào)低(dī)的，适(shì)当的吃(chī)一些海(hǎi)带，有助于增强自身的抵抗力(lì)。

　　如果(guǒ)自身属(shǔ)于过敏体质或者有甲亢的病人(rén)，一般是不可(kě)以吃(chī)海带的，有(yǒu)可能会(huì)诱发过敏，从而(ér)出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症(zhèng)状。

　　虽然海带属于(yú)发(fā)物，但(dàn)是并不代表所(suǒ)有人都不(bù)可(kě)以吃，要根据自身(shēn)的体(tǐ)质来判(pàn)断。

　　海带的吃法是比较多的，可以(yǐ)炖着吃(chī)，也可(kě)以(yǐ)炒着吃。

如何(hé)辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片(piàn)

　　1、海带(dài)的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡(dàn)干(gàn)或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根(gēn)，深褐或褐绿色，花斑(bān)少，黄白梢极少，无杂质和少含(hán)沙粒，手摸(mō)干燥(zào)的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较(jiào)多(duō)，杂质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场上(shàng)销售的海(hǎi)带有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下(xià)晒制而(ér)成的。

　　咸干海带含(hán)水量略高，含盐量也(yě)高(gāo)，它是(shì)通(tōng)过一层海带一层盐地(dì)腌制后晒于而成的。

怎样辨别(bié)海带的好坏

　　如何(hé)识别化(huà)学(xué)加(jiā)工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐(hè)绿(lǜ)、土(tǔ)黄的海带才(cái)正常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或者土黄色的(de)海(hǎi)带是比(bǐ)较正常的颜(yán)色;墨绿色的海带(dài)是鲜海带经过烫煮后颜色(sè)变绿，再经过冷却(què)、盐(yán)渍、脱水等工序加(jiā)工而成，一(yī)般用作凉拌(bàn)菜;而翠(cuì)绿色的海(hǎi)带(dài)可能是经过添(tiān)加色素浸泡而成(chéng)，消费者(zhě)在选择时要特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加(jiā)工后，表面就没有什么黏(nián)性了。

　　经(jīng)过化学处理的海带，摸(mō)起来(lái)没有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂(piāo)染(rǎn)的海带，海鲜的味道比(bǐ)较(jiào)浓厚，经(jīng)过漂染(rǎn)处理(lǐ)过(guò)的海带(dài)，海鲜(xiān)的(de)味(wèi)道就有所减少。

　　此外，干海带(dài)选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高(gāo)并含有一(yī)种叫做甘露醇(chún)的物质，这两种物质(zhì)会呈(chéng)m是什么意思性取向白色粉末状附着在(zài)干海带表面，因此，挑选表面有白霜的(de)深褐色(sè)干海带是(shì)

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选(xuǎn)择了，这(zhè)样的海带有(yǒu)可(kě)能是被污染的，质量和营养(yǎng)价(jiàm是什么意思性取向)值会差一(yī)些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓厚的海(hǎi)鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明(míng)海带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带(dài)是含碘最高的(de)食品，还含有一种贵(guì)重营养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历的(de)碘(diǎn)和甘露醇，多附在它的(de)表层，尤其是甘露醇，呈白色粉(fěn)状附在海带的(de)表面(miàn)。

　　因(yīn)此，白色粉末(mò)附着(zhe)的多(duō)少(shǎo)是测(cè)定海带质量高低的(de)首(shǒu)要条件。

　　这是(shì)鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以(yǐ)肥厚，够长够宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄，近似(shì)透明为(wèi)优。

　　第四，海带经(jīng)加工(gōng)捆绑后，以无杂质，整洁干净，无(wú)霉变的为合格(gé)品(pǐn)。

　　海带(dài)是(shì)公认最有营养的食(shí)物，它(tā)可(kě)是碱性食物，而(ér)且(qiě)价格(gé)非常便宜，多食用对健(jiàn)康(kāng)是非常有(yǒu)益(yì)的。

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