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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是可(kě)以炒(chǎo)菜的(de)。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含(hán)维(wéi)生(shēng)素E、各类(lèi)脂肪(fáng)酸等，可以很好地被人体(tǐ)吸收，平(píng)日里可以(yǐ)用来煎炒食物，真是好看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我(wǒ)们俗称的菜(cài)油(yóu)，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜油，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油的(de)一种。

　　菜(cài)籽(zǐ)油金(jīn)黄金黄的，不仅色泽诱人(rén)，而且闻起来还有一股香香的味道，用(yòng)它炒出来的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅(guō)，撒把干面粉(fěn)，面粉受热渐渐(jiàn)也(yě)糊化沉(chén)淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入几粒(lì)花椒、茴(huí)香(xiāng)、葱(cōng)段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒(lì)，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思后捞出(chū)，即(jí)可(kě)去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或(huò)者(zhě)馒头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先(xiān)将菜籽油烧热(rè)，然后放(fàng)几片馒(mán)头片(piàn)油炸，待炸(zhà)过(guò)的菜籽油冷却后，将(jiāng)其(qí)装坛储存，日常用于(yú)炒菜(cài)，不(bù)仅无(wú)异味，而且(qiě)还有(yǒu)油炸(zhà)的(de)香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后加热(rè)葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮等等进行(xíng)翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可以(yǐ)选择放到(dào)密封的瓶子当中(zhōng)进行存(cún)放(fàng)。