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紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜

  是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类(lèi)学上隶属(shǔ)于红藻(zǎo)门(Rhodophyta),原红藻(zǎo)纲(gāng)(Protoflorideae),红(hóng)毛菜目(Bangiales),红(hóng)毛菜科(Bangiaceae),是一类生长(zhǎng)在潮间(jiān)带(dài)的海藻(zǎo),其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域。

  紫菜是世女生拉黑就是极度讨厌吗,拉黑多久不联系就是彻底结束界(jiè)上产值最高的栽培海(hǎi)藻,在中国(guó)、日本和韩(hán)国被(bèi)大规模栽(zāi)培。

  紫菜是我(wǒ)国海洋农(nóng)业和(hé)出口创汇的主导品种之一。

  2016年(nián)我国(guó)紫(zǐ)菜产量约13.53万吨(dūn),产值超过100亿元。

  干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%,富含膳食(shí)纤维(wéi)、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素,还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白,具(jù)有很高的营(yíng)养价值(zhí),是一种(zhǒng)不可多(duō)得的海洋(yáng)食材,也是我国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态(tài)特征(zhēng)

  真紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层(céng),且单个细胞(bāo)含1个星状色素体,中国的(de)紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

  藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特征,将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

  (1)全缘紫(zǐ)菜(cài)组,叶片边缘平(píng)滑,边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞(bāo)无区(qū)别(bié);

  (2)刺缘紫菜组,叶片(piàn)边缘具明显的刺突,后(hòu)者(zhě)由(yóu)1个或(huò)几个细胞形成;

  (3)边缘紫(zǐ)菜组,叶片边缘由几排退化细(xì)胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要价值

 女生拉黑就是极度讨厌吗,拉黑多久不联系就是彻底结束 紫菜营养丰富、味道鲜美,富含蛋白(bái)质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质,其中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%,所以在(zài)食品和医药领域具(jù)有广(guǎng)阔的前景。

  紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻(zǎo)胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血(xuè)脂作用。

  紫菜具有较强的吸(xī)收(shōu)氮磷和固(gù)定碳的能力,其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修复和改善也(yě)有重要作用。

分布情况

  紫菜(cài)属物种虽然在寒(hán)带(dài)、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海域(yù)均有分(fēn)布,但亚热带(dài)至温带海(hǎi)域的(de)物种多样性丰富。

  紫菜在中国的地理分布也遵循这个规(guī)律,主要(yào)分布(bù)在黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带,另外,也(yě)有少数紫菜物种分布在(zài)台(tái)湾和海(hǎi)南岛沿海,且它们(men)的分布具(jù)有区域(yù)性特征。

  在黄渤(bó)海(hǎi)自然分布的紫(zǐ)菜(cài)物种主要是(shì)条斑紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜(cài),在东(dōng)南沿(yán)海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

  另外,圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广,从南(nán)到北均有(yǒu)其(qí)生长(zhǎng),是一个广温(wēn)性种类。

  以自然类群和生境环境为基础(chǔ),在中(zhōng)国形成(chéng)了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽(zāi)培(péi)区域。

  坛(tán)紫菜是(shì)我(wǒ)国独有(yǒu)的暖温(wēn)带紫菜(cài)栽培品种,产量约占全国紫(zǐ)菜(cài)总产(chǎn)量的75%左右,栽培区(qū)主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿(yán)海,近年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀(pān)升以及养(yǎng)殖技术的提高,养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏(sū)南通和连云(yún)港(gǎng)。

  条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在(zài)江苏和山东,产量(liàng)和出口量占全国条斑紫菜行业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜(xiān)吗

  紫菜不属于(yú)海鲜类食物,其属于(yú)海产品,紫(zǐ)菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸,其(qí)可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及降低(dī)血脂(zhī)等作用。

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