松茸(rōng)清洗(xǐ)方法？首先削去菌(jūn)子上的泥土和杂(zá)草，用(yòng)普通(tōng)的水果刀刮下外(wài)皮(pí)的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是(s顶的速度越来越快越叫的原因hì)可以生吃的。

　　一般情况下(xià)，新鲜的松茸可以生吃。松茸是(shì)一种营(yíng)养丰富的菌类，一般人(rén)生吃不会出(chū)现中毒(dú)反(fǎn)应，适量食用对于(yú)补充(chōng)身体所需(xū)营养(yǎng)有一定(dìng)的效果。但在食用时必(bì)须将松茸清洗(xǐ)干净(jìng)，以免外表残(cán)留(liú)的细(xì)菌(jūn)对机体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较(jiào)差的患者，建议最(zuì)好将松(sōng)茸(rōng)经过(guò)高温处理(lǐ)后再食(shí)用，以免在松茸表面存在肉眼不可见的细菌或病毒(dú)等微(wēi)生物，从而对(duì)机体产(chǎn)生影响，出(chū)现腹痛、腹泻等胃肠道反顶的速度越来越快越叫的原因应。另外，最(zuì)好(hǎo)选择新鲜的松茸生吃，如果松(sōng)茸不(bù)够(gòu)新鲜，生吃可(kě)能会(huì)对机体造(zào)成一定的损害，从而对健(jiàn)康产生一些(xiē)影(yǐng)响。

　　松茸如何食用或(huò)与什么食物搭配食用，要根据食用者自(zì)身(shēn)情况与松(sōng)茸(rōng)的质(zhì)量而(ér)定(dìng)，以使松茸发挥较高的营养价(jià)值(zhí)。如果是在野外发现类似松茸的菌类(lèi)，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)食用，以免误食有毒菌(jūn)，对机体产生危害。如果在生吃(chī)松(sōng)茸后出现腹(fù)痛(tòng)、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐等(děng)不良反(fǎn)应，可能(néng)是发(fā)生了食物中毒，建议立即(jí)前(qián)往正规医(yī)院治疗(liáo)。

松(sōng)茸(rōng)清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上的(de)泥土和杂草，用普通的水果刀刮(guā)下外皮。

　　特别注(zhù)意(yì)：头(tóu)部和(hé)身子连接处(chù)，毛茸茸的松茸醇是抗(kàng)癌物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出的效果就是保证松茸表面的泥(ní)沙和部(bù)分坏的茸衣即可。

　　3、然后(hòu)将削好的松茸的，迅(xùn)速地拿到水龙头下冲洗(xǐ)，清洗的时候注(zhù)意将头部(bù)向下优先冲洗，因为(wèi)通常(cháng)头部较脏(zàng)，清(qīng)洗(xǐ)的(de)面积也大，先清洗就不(bù)会影响松(sōng)茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边(biān)冲(chōng)洗(xǐ)边(biān)用水(shuǐ)再次对头部(bù)和尾部泥沙比较多的地方(fāng)进行清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干(gàn)净后，再用(yòng)干净的抹(mǒ)布或者纸巾将洗好的松茸表面(miàn)的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表(biǎo)面洁净干燥既可。

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