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2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些(xiē)什么内(nèi)容是三年内北京(jīng)酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么(me)内容

　　三年(nián)内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理专业是(sh2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天ì)全(quán)球十大热门行业之一，高级酒店管理人(rén)才在全球都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才(cái)市场上(shàng)，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和越(yuè)来(lái)越多的国际大(dà)型活动将(jiāng)在中国举(jǔ)行，中国(guó)对旅游、酒店管理专(zhuān)业(yè)人(rén)才的需(xū)求也日益增大，所以你大可不(bù)必(bì)为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级酒店管理人才(cái)将成为职场(chǎng)上炙手可(kě)热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人(rén)员在中国(guó)十(shí)大百万年薪职业中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游(yóu)业将成(chéng)为(wèi)上(shàng)海(hǎi)服务产(chǎn)业的(de)支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国(guó)际酒店管理集团在上(shàng)海投资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断扩充(chōng)，对人(rén)才的(de)需求(qiú)也不(bù)断增加，每年都需要数以千计(jì)的国际化酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才。

　　三年(nián)内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专(zhuān)业培养拥护(hù)党的基本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服(fú)务第(dì)一线的，德智(zhì)体美等全面(miàn)发(fā)展的(de)中(zhōng)等职业技术(shù)应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理基(jī)础(chǔ)理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游基础知(zhī)识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管理(lǐ)及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质的(de)培养，主要(yào)学习经(jīng)济(jì)管理(lǐ)基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学(xué)生在学习(xí)期(qī)间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实训(xùn)等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管(guǎn)理、会(huì)议服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚毅(yì)的品格和(hé)敬业、负(fù)责的职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知(zhī)识和自学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现代服务业(yè)发展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计(jì)算机操作(zuò)、文字(zì)表(biǎo)达(dá)、人际沟通(tōng)能(néng)力(lì)以(yǐ)及一定的(de)职(zhí)业外语表达能力(lì)。

　　济南,和北(běi)京都(dōu)有专(zhuān)业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业，也称(chēng)招待管理学，顾名思义(yì)，以后发展方(fāng)向为酒店管理(lǐ)方面(miàn)的(de)人才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前(qián)厅、餐(cān)饮等(děng)等职位(wèi)做起，具备一定的实际经验(yàn)才(cái)有机会晋升(shēng)为管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国(guó)内外旅游业飞速(sù)发展，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)在全(quán)球范围内都需求量很大(dà)，前景还是不错，以下(xià)是酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业及就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程，野旅主要有(yǒu)以下四大方向(xiàng)

　　1、食品(pǐn)营运：酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业中食品营运(yùn)研究(jiū)占比非常大，酒管专业的(de)同学们(men)会学习到食品相(xiāng)关的科学、食物的选配、如何正确地储存(cún)食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物等了解食物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行(xíng)业，在(zài)日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重(zhòng)实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生(shēng)都必须亲(qīn)身扮演侍应生和厨师的角色，学(xué)习(xí)服务客人(rén)的(de)各种(zhǒng)不同的角色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有侍应(yīng)生。

　　在(zài)厨房(fáng)大家也要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等(děng)不同的菜式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调(diào)酒课：这是比(bǐ)较有意思的一(yī)门课，学生们要(yào)了解(jiě)酒类的历史知识，并且学(xué)习(xí)如何(hé)亲自调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各种不同(tóng)的酒(jiǔ)类(lèi)，还要(yào)学会自(zì)己调制鸡(jī)尾酒，统一需(xū)要考取(qǔ)可(kě)以在正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业的营(yíng)运，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市(shì)场营销、酒店(diàn)建筑(zhù)规划(huà)也都是必修，在此也需(xū)要懂得(dé)一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天)生一(yī)听会计是(shì)拒绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管专业的会计(jì)知识相对来说已经算是最基础的了(le)，学生只(zhǐ)需要比(bǐ)较(jiào)基本地学习如何计(jì)算酒店餐(cān)厅的运(yùn)营成本(běn)、利润等等(děng)东(dōng)西，并且能很快(kuài)的运用到工作中(zhōng)去(qù)，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二(èr)、酒店管理(lǐ)就业发(fā)展方向(xiàng),总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论(lùn)学习为主的，通常不(bù)太(tài)注重实践操作(zuò)方面，主要学习的(de)是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业的(de)运(yùn)营方式和财务(wù)管(guǎn)理等等。

　　按照(zhào)这个方向学(xué)习的人(rén)未来的发展方向可以是研(yán)究酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别(bié)是(shì)制定(dìng)战略发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除(chú)了学习(xí)理论方面的内容，还会了解到每个部门的(de)具体操作方法，细致(zhì)到餐厅(tīng)的托(tuō)盘如何拿、中西餐(cān)如(rú)何正(zhèng)确服务(wù)客(kè)人等(děng)，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来(lái)说(shuō)，以(yǐ)实践为主的学(xué)习方(fāng)向比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒店工作(zuò)过就可(kě)以发现(xiàn)，酒店里的运营高(gāo)层基本都是从(cóng)基层部门干出(chū)来的，很(hěn)少(shǎo)有(yǒu)专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行(xíng)业是一个操作性非常强(qiáng)的行业，光有理论是(shì)远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程(chéng)和(hé)标准(zhǔn)，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)行(xíng)业人士(shì)的建议：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个行(xíng)当，经验比(bǐ)学历重要(yào)，学习能力(lì)强比经验(yàn)重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人(rén)，凭着经验的积累(lèi)，做到了(le)酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而不是你(nǐ)的(de)教育(yù)背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技(jì)能(néng)学习(xí)开始(shǐ)锻炼(liàn)自己，放平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接做管理(lǐ)人(rén)员。

　　因(yīn)为你不从底层(céng)的真(zhēn)正接(jiē)触(chù)一个行(xíng)业，那你永远也不知道这行的水有多(duō)深，你永远(yuǎn)也猜(cāi)想不到这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面(miàn)临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多(duō)为基础服(fú)务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的是(shì)手把手踏踏(tà)实实的(de)实(shí)践操作，目前大部(bù)分从业者为低学历人员(yuán)、甚(shèn)至(zhì)大部分是(shì)农民(mín)工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层(céng)服务人员所获得(dé)的收入、社会地位、个人成就感是相(xiāng)当低的，前期(qī)必须能忍(rěn)受这种低薪、低创(chuàng)造力、低(dī)附加值、低社会地位的工作岗位。