牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做的以及牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)征，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知名，牛肉罩饼(bǐng)发(fā)源地，牛肉罩饼的来历等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾(shí)以下(xià)的日子(zi)常识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一(yī)般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分价值较(jiào)高(gāo)、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌(piào)呤(lìng)含量(liàng)较(jiào)高，长时间(jiān)过量食用或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道不(bù)适的现象(xiàng)，所(suǒ)以主张适(shì)量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛(niú)肉中(zhōng)的(de)胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固(gù)醇应(yīng)尽量不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许(xǔ)会导致胆固醇摄入(rù)过(guò)多(duō)，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时(shí)还(hái)或许引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿(niào)酸升高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够(gòu)偶然食用或少(shǎo)数食用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　蒙古女人为什么不能碰3、胃肠道(dào)不适：食用过多的(de)牛肉(ròu)，机体(tǐ)来(lái)不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生(shēng)不良(liáng)的(de)影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退等(děng)消化不(bù)良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛(niú)肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升的高(gāo)汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何(hé)一种北方(fāng)白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时(shí)之后一向(xiàng)用小火坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来(lái)家里放干的(de)烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面的(de)是(shì)肉的量(liàng)、后边的是(shì)饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛(niú)肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷(hé)叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能(néng)够享用(yòng)了(le)。

保定(dìng)特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落(luò)河北省的中心方位，一说到(dào)保定，我们或(huò)许第一印象便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这(zhè)一种美(měi)食，还有许(xǔ)多的美(měi)食(shí)也很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问(wèn)左右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右答蒙古女人为什么不能碰，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水和成面(miàn)团(tuán)，饧置。

　　将饧(táng)好的(de)面团(tuán)擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相同的(de)大面片(piàn)，略凉至不干不(bù)湿，折(zhé)不断，卷(juǎn)不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄(jì)存期(qī)长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名菜，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北(běi)赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人(rén)的香味(wèi)，看着就比一(yī)般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠衣裂(liè)开(kāi)时(shí)带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性(xìng)，添(tiān)了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定(dìng)市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是河(hé)北保定(dìng)传(chuán)统小吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦(lú)是一道(dào)美味可口的名小(xiǎo)吃，在(zài)河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明代，就(jiù)呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻山(shān)药(yào)的等等，款款诱(yòu)人(rén)，成为一种大众化(huà)的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠(zhū)，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名(míng)望不(bù)小，许多大(dà)饭店、熟肉(ròu)店都经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋六(liù)味(wèi)名吃(chī)中的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌柜是唐(táng)山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定(dìng)市徐水(shuǐ)县境内河流称号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先蒙古女人为什么不能碰以(yǐ)大火后以温火炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉(ròu)香而(ér)不柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河北(běi)保(bǎo)定(dìng)的当地名(míng)吃之一(yī)，起源于清末，在中华(huá)旅行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的(de)首要(yào)名吃之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状(zhuàng)的火(huǒ)烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即(jí)以白肉(ròu)罩火烧合作不同的(de)辅(fǔ)料，便(biàn)能够(gòu)吃(chī)出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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