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每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分(fēn)类学上隶(lì)属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海藻(zǎo)，其(qí)分(fēn)布范(fàn)围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的栽培海藻，在(zài)中国、日本和(hé)韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多(duō)种维生素(sù)及(jí)钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微量元(yuán)素，还含藻(zǎo)类特有的藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具有(yǒu)很高的(de)营养(yǎng)价值(zhí)，是(shì)一(yī)种不可多得的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿(yán)海农村(cūn)经(jīng)济的(de)支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚(yà)属藻(zǎo)体(tǐ)的(de)细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈奎(kuí)等(děng)根(gēn)据藻体(tǐ)边(biān)缘细胞的特(tè)征，将(jiāng)真紫菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫(每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办zǐ)菜(cài)组，叶(yè)片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办wèi)道鲜美，富(fù)含蛋(dàn)白(bái)质、无(wú)机化合(hé)物(wù)、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较(jiào)强的吸(xī)收氮磷(lín)和(hé)固定碳的能(néng)力，其栽培对浅海富营养化的修(xiū)复和改善也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然(rán)在寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)均有(yǒu)分布，但(dàn)亚热(rè)带至温带海(hǎi)域的(de)物(wù)种多样(yàng)性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的(de)地理分布也遵(zūn)循这个规(guī)律(lǜ)，主要分布在(zài)黄渤(bó)海到东南(nán)沿海(hǎi)的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶(yè)紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南到北均有(yǒu)其生(shēng)长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和(hé)生境环境为基础，在中国形成了长江以(yǐ)北的(de)条斑紫菜和长江(jiā每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办ng)以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的(de)暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约(yuē)占全国紫菜(cài)总(zǒng)产量的75%左右(yòu)，栽培区(qū)主要(yào)分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高(gāo)，养(yǎng)殖范围逐渐北(běi)移(yí)到江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量(liàng)和出口量占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜(cài)行(xíng)业95%以上。