新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物(wù)主(zhǔ)要(yào)是(shì)指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富(fù)含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人(rén)体(tǐ)内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病(bìng)宿(sù)疾的复发，且部分患者可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意(yì)食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的(de)人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致(zhì)人体内(nèi)的燥热(rè)之气的(de)加重，尤其是本身就(jiù)是(shì)热性体质(zhì)的人(rén)群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹(fù)胀(zhàng)等不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的含量是比较(jiào)高(gāo)的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪含(hán)量导致肥胖情况不能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也(yě)要注意，主要是一(yī)次摄入过多的(de)鹅蛋会(huì)导致患者(zhě)肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的(de)食用量合适，且个(gè)人体质也(yě)健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起到补(bǔ)益身体(tǐ)的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素等(děng)营(yíng)养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌(guàn)入(rù)，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实(shí)有很多(duō)要(yào)注(zhù)意的(de)点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏(cáng)法和(hé)淡盐(yán)水储藏法，这几种方(fāng)法(fǎ)对于(yú)保存(cún)鹅蛋来(lái)说(shuō)效果都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的(de)温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的(de)蛋(dàn)可以先用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食用油(yóu)，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发(fā)，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多种蛋(dàn)白质(zhì)，最多和(hé)最主要的是(shì)蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的(de)各种氨基酸(suān)，是完全蛋(dàn)白质(zhì)，易于(yú)人体(tǐ)消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑(nǎo)及神经组(zǔ)织(zhī)的发(fā)育有(yǒu)重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含量(liàng)较(jiào)多，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的(de)维生素以核黄素(sù)和(hé)尼(ní)克酸居多，这(zhè)些(xiē)维生素也(yě)是(shì)人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散(sàn)加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道(dào)可加点(diǎn)鱼露。

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思