新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个(gè)月的(de)。关(guān)于(yú)新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的(de)食物(wù)，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中富含的蛋白对(duì)人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的(de)加重或是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可(kě)能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一(yī)些患有(yǒu)皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的人群(qún)是不建议食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适(shì)，且鹅(é)蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内(nèi)的燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的含(hán)量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导(dǎo)致肥胖(pàng)情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也(yě)要注意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重且很难被人体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用量(liàng)合适(shì)，且个人体质也健(jiàn)康正常的(de)人群(qún)食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养(yǎng)物(wù)质含量丰富(fù)，对人(rén)体(tǐ)健康是(shì)有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在(zài)容器中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上面其实有很多(duō)要(yào)注意(yì)的(de)点(diǎn)，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰(huī)水储藏(cáng)法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋(dàn)内的微生物(wù)和酶的活(huó)动受到(dào)抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通(t笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花ōng)风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋可以先用(yòng)温水浸(jìn)过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦一(yī)遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用(yòng)保鲜膜(mó)包(bāo)裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋白质，最多(duō)和最主要(yào)的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富(fù)有(yǒu)人体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大部(bù)分集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些成分(fēn)对人的脑(nǎo)及神经(jīng)组织的(de)发(fā)育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克(kè)酸居多，这些维生素也(yě)是(shì)人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水(shuǐ)中煮。