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纯牛奶可(kě)以解酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛(niú)奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质(zhì)与酒精(jīng)并不能结合(hé)，但(dàn)饮酒(jiǔ)后(hòu)喝牛奶，可以很好的(de)缓解由饮酒所引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤作用，喝牛(niú)奶可(kě)以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏膜的作(zuò)用。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入不超(chāo)过50度的(de)温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加热，这(zhè)样会使牛奶的蛋(dàn)白质成分(fēn)发生变性(xìng)反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙(gài)的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成(chéng)分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要(yào)是含(hán)磷(lín)蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质量(liàng)的(de)脂肪，品质最好，它的(de)消化(huà)率在(zài)95%以上(shàng)，而(ér)且含有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是最容易(yì)消化吸(xī)收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量(liàng)元素都(dōu)是(shì)溶解状态的(de)，而且各种矿(kuàng)物(wù)质(zhì)的含(hán)量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比(bǐ)较合(hé)适(shì)，很(hěn)容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售的主要是超(chāo下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖)高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时(shí)除(chú)了(le)要到(dào)合格的(de)大市(shì)场选(xuǎn)购(gòu)外，还要看(kàn)看包(bāo)装是否完好无损，标签内容(róng)是否(fǒu)齐(qí)全，特别(bié)注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯(chún)牛奶可以加(jiā)热(rè)吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度(dù)的(de)温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶打(dǎ)开(kāi)盒口直接放(fàng)入微(wēi)波炉内，加热两(liǎng)分钟(zhōng)即可。

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