浆水(shuǐ)是热性还(hái)是(shì)凉性的(de)？浆水不(bù)是(shì)热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成的白(bái)色浆液，具有一(yī)定的药(yào)用价值的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的(de)以(yǐ)及浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性(xìng)还是热性，浆(jiāng)水面是不是(shì)凉性的等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久(jiǔ)的传(chuán)统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是(shì)用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会影响人(rén)的(de)身体(tǐ)健康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效(xiào)。如果在喝(hē)时加以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不(bù)是热(rè)性也不是(shì)凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过(guò)发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍(huò)乱(luàn)痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式，因此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女不(bù)建(jiàn)议服用，否则可(kě)能(néng)会(huì)对胎儿发(fā)育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不建(jiàn)议(yì)服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用(yòng)后可能会(huì)加重其(qí)寒性体质(zhì)。

　　同时(shí)在服(fú)用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的(de)食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名安康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以说是家(jiā)家户(hù)户必备(bèi)的一(yī)种菜(cài)肴！在(zài)我们这里甚(shèn)至有(yǒu)这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人(rén)三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的(de)过程，在(zài)这个过程中会(huì)产生一些微(wēi)生物，这些微生物具(jù)有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此经常食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有(yǒu)个(gè)度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水(shuǐ)菜(cài)的(de)制作过程中会(huì)产(chǎn)生(shēng)少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过(guò)多的(de)食用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因此(cǐ)在(zài)食用的时候可以多清洗一(yī)会(huì)儿，这(zhè)样(yàng)就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也(yě)很简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜(cài)淘(táo)洗干(gàn)净，我们这里一般用芥菜(cài)和(hé)萝卜英(yīng)子做(zuò)；二、然后放在开(kāi)水里翻(fān)几个滚捞出来(lái)倒入缸或(huò)其(qí)他容器(qì)中；最后把下面条时剩下(xià)的面(miàn)汤晾凉倒(dào)入缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三五天即可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东西(xī)，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其实基本(běn)上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于(yú)乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对(duì)身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激活人(rén)体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力(lì)增(zēng)加，进(jìn)而(ér)增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液的分(fēn)泌，并可能因此(cǐ)而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大(dà)人的(de)话(huà)，可能导致骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物，圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式容易使人罹患各种化脓性疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还(hái)会引起(qǐ)人的精神不稳(wěn)定，导致睡(shuì)眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意义上(shàng)的安(ān)全(quán)食品，而且一(yī)般(bān)人也(yě)不会真的经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一(yī)顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的(de)哈喇子都(dōu)要留下(xià)来啦！这可是家乡特有的美(měi)味呀(ya)！从小家里就(jiù)会作上一坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不(bù)论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美不可言，浆水的味(wèi)道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一(yī)下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌(bàn)吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多(duō)了好不(bù)好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生(shēng)津消暑(shǔ)的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体 健(jiàn)康(kāng) 不(bù)利(lì)，另(lìng)外(wài)浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃溃疡的(de)患者(zhě)会加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不(bù)好(hǎo)，浆(jiāng)水还有刮(guā)油脂的(de)作(zuò)用过多食用胃(wèi)里会有(yǒu)些(xiē)不(bù)适，要(yào)搭配(pèi)些其他(tā)养胃小菜(cài)一起食用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的浆水要尽(jǐn)早食用不要泡太久如果发(fā)现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘(piāo)有白色(sè)就不能食(shí)用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物(wù)中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性(xìng)的，经常吃没(méi)事，但(dàn)不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会(huì)胃酸，营养(yǎng)不良，再喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)的东西也要适(shì)量控制(zhì)，2到3天吃一次，既(jì)清(qīng)淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完(wán)题主(zhǔ)问题，这里给(gěi)大家普及一(yī)下浆水(shuǐ)是什么东(dōng)西，相信很多朋(péng)友不清楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我(wǒ)们这里冬天大部分人家都要腌一坛(tán)，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作(zuò)并不复杂，但(dàn)一定(dìng)要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶(yè)切碎，放入(rù)洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子(zi)，静置大约(yuē)一个星期就可以食用(yòng)了(le)。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌(yān)制(zhì)时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专用(yòng)的(de)器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别(bié)的(de)东(dōng)西又来舀它，所以这菜也(yě)是很排它很专一(yī)的，嘻(xī)嘻(xī)！如果用不(bù)干净(jìng)器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面起(qǐ)一(yī)层(céng)白(bái)沫(mò)，浆水就不好喝了(le)，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时(shí)候酸菜可以包(bāo)饺子，包(bāo)子(zi)，还可以蒸着当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代(dài)人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面(miàn)食(shí)作料，还有(yǒu)一个特点就是(shì)可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么不好的(de)东(dōng)西(xī)，急救(jiù)就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道浆水的来路和好(hǎo)处(chù)与弊端了吧(ba)？说的不清楚和有疑问可以留言和(hé)私(sī)信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对(duì)身体不(bù)好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不(bù)要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重(zhòng)病情，不(bù)利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经(jīng)济不宽裕，为了节(jié)省开支，就(jiù)经常用浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多经常吃浆水的(de)人(rén)，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆(jiāng)水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉(jué)神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定要(yào)注意卫(wèi)生(shēng)，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是(shì)一种对变质浆水很形(xíng)象的(de)说法，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上面会(huì)有(yǒu)一层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就(jiù)意(yì)味(wèi)着(zhe)浆水(shuǐ)不(bù)能食用了(le)。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花(huā)花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病(bìng)多因寒凉引起，而(ér)浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所(suǒ)以(yǐ)更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的(de)人，不建(jiàn)议食用浆水，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了(le)，经常吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区(qū)普通百(bǎi)姓家常见的食物，南方人品尝(cháng)后(hòu)大都面露一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西(xī)北长大的(de)孩(hái)子不论走到那里都会铭记(jì)着那种味(wèi)道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常的(de)一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸(suān)过多，适可(kě圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式)而止。

　　 七十年代(dài)我们靠(kào)浆水过(guò)日(rì)子(zi)，有什么不好，不过现在时代不同了，人(rén)们(men)这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中(zhōng)老年(nián)本身缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季(jì)即(jí)将到来，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一(yī)道美味(wèi)！母亲用(yòng)芹菜做的(de)浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来(lái)请教浆水做法(fǎ)，因为(wèi)初做浆水的水要(yào)用别人做好(hǎo)现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲(qīn)的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料(liào)就是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道(dào)是不是真的有疗(liáo)效？而且用(yòng)浆水泼出来的(de)面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个(gè)度，浆水更换不及时，容易(yì)变质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不(bù)能长期(qī)食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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