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人参(cān)果可以放(fàng)冰箱保鲜吗

　　人参果是可(kě)以(yǐ)放(fàng)冰箱保鲜的。

　　参果可以放在冰箱里保(bǎo)存。人参果要(yào)单独存放在冰箱,一般冰箱的冷藏的温度在0~8℃,这样的温度(dù)不利于细菌、微(wēi)生(shēng)物的繁殖,

　　也能减缓人参果的成(chéng)熟速(sù)度,延长食物(wù)的保鲜(xiān)期(qī),人参果(guǒ)在冰(bīng)箱的保鲜期(qī)大约在一个月左右,做好(hǎo)能在这个(gè)时间内把(bǎ)它吃完。

人参(cān)果怎么挑脆甜的(de)

　　1、根据人(rén)参果的(de)外形挑选。

　　市面上(shàng)很多人参果的果形都(dōu)像个弥勒佛似的(de)，这种(zhǒng)人参果其实并不(bù)正宗。

　　一般来说，真正(zhèng)的人参果其形状(zhuàng)很像(xiàng)是心脏型的，或者(zhě)椭圆(yuán)形的。

　　如(rú)果你买人(rén)参果看到的是(shì)一些奇(qí)形(xíng)怪状的话，千万不(bù)要(yào)买了，以免会上当(dāng)受(shòu)骗。

　　2、根据人参果的表(biǎo)皮来选(xuǎn)择。

　　如果想要吃(chī)到的是成熟的人参果，那么其(qí)表皮(pí)应当是呈金黄(huáng)色的，当然很多成熟(shú)的(de)人参果还带有紫(zǐ)色的条纹。

　　如果买到的是这(zhè)类型的人参果，那么(me)不仅果肉清爽多汁(zhī)，而且口感也(yě)很好(hǎo)哟。

　　3、根(gēn)据人(rén)参果(guǒ)所呈现(xiàn)的色泽(zé)来选(xuǎn)择。

　　如(rú)果发现拿在手里的人(rén)参果(guǒ)，其色泽非常的鲜亮，而且表皮也十分的(de)光滑，摸起来没(méi)有什么干瘪、褶(zhě)皱(zhòu)的话(huà)，这类型的人参果质地上乘(chéng)，是很值得购买的。

怎么挑人参果好吃

　　人参果，原名(míng)叫(jiào)香瓜(guā)茄，又名长寿果、凤果(guǒ)，原(yuán)产(chǎn)自南美洲的安第斯山，引(yǐn)进中国后，根(gēn)据我们的(de)神话给它取(qǔ)了“人参果”这一名字。

　　人参果中(zhōng)含有硒和钴等18种人(rén)体(tǐ)必需(xū)的微量元(yuán)素，同时脂(zhī)肪含量和糖含量都(dōu)不高，可以(yǐ)说是营养价值(zhí)很(hěn)高的一种(zhǒng)水果(guǒ)。

　　人(rén)参果吃起来也是清香(xiāng)美味，脆嫩(nèn)多(duō)汁，因(yīn)此(cǐ)受(shòu)到不少朋友的(de)喜欢。

　　人参果好归好，但是(shì)怎么挑人参果(guǒ)，很多朋友却并不(bù)晓得。

　　下面，就和大家(jiā)具体说说人参果的(de)挑选方法。

　　挑(tiāo)人参果(guǒ)的形状

　　市面上卖的人参果(guǒ)里，大致可以(yǐ)分(fēn)为两种形状，一(yī)种是圆(yuán)形的(de)，还有一种是长形的(de)。

　　圆(yuán)形(xíng)的人(rén)参果，外表偏正圆形，颜色偏(piān)黄色，果肉中水分(fēn)含量充足，吃起来嫩爽(shuǎng)多汁，口感比较甜；长(zhǎng)形的人参果，外形偏细长状(zhuàng)，颜色偏白色(sè)或者白紫色，果肉中水(shuǐ)分含量略少(shǎo)，吃起来有点(diǎn)沙，口感也比较淡，甚至(zhì)还(hái)会(huì)有(yǒu)股(gǔ)鱼腥味，因(yīn)此没有圆形的(de)人(rén)参果好(hǎo)吃。

　　一句话总结，挑人(rén)参果时(shí)，记得(dé)看下形状，优选圆(yuán)形的人参(cān)果，味(wèi)道比(bǐ)长形的人参果更加甘甜。

　　挑人参果的表皮

　　成熟后(hòu)的(de)人参果(guǒ)，表(biǎo)皮为金黄色，看上(shàng)去也比较光(guāng)滑，上(shàng)面还带有(yǒu)紫色的条纹，色泽(zé)比较鲜亮(liàng)，这样(yàng)的人参果，通常汁多(duō)肉甜，口(kǒu)感非常好；如果人参果(guǒ)表皮看上(shàng)去没有光泽感，比较黯(àn)淡，或者有(yǒu)干(gàn)瘪、褶皱(zhòu)的现象(xiàng)，说(shuō)明已经熟过了，或者放很久了，口(kǒu)感通常不太(tài)好，吃起来(lái)可(kě)能还有一股涩涩的(de)味道。

　　一句话总结，挑人参(cān)果时，记得看(kàn)下果皮的颜色和状态，优选表皮为金黄色，带有光(guāng)泽感的人参果(guǒ)，这样的人参果，味道通常比(bǐ)较甜。

　　挑人(rén)参果的重(zhòng)量

　　挑人参果的时候，我们还需要对比下(xià)重量。

　　如果是个头差不多大小的人参果，可(kě)以放在手里掂一掂重(zhòng)量(liàng)，掂起来重的(de)，说(shuō)明果(guǒ)实(shí)里面的水分充(chōng)足，状(zhuàng)态还(hái)比较新鲜(xiān)，吃(chī)起(qǐ)来(lái)汁水也更丰富；掂起(qǐ)来很(hěn)轻(qīng)的，说明放很(hěn)久了，果实中的(de)水分(fēn)已经(jīng)流失得(dé)差不多(duō)了，既不新(xīn)鲜，吃起来口感也不好。

　　一句话总(zǒng)结，挑人参(cān)果时，记得掂下重量，优选掂起来重(zhòng)的人参果，说(shuō)明果肉中水分含量充足(zú)，吃起来汁水也会更多。

　　挑人参果的气(qì)味

　　新(xīn)鲜的人参果，闻(wén)起来(lái)有一股淡淡的(de)果(guǒ)香(xiāng)味，感(gǎn)觉比较(jiào)清(qīng)雅(yǎ)；如果闻不出气味(wèi)，或者闻起来有一股腐败变质(zhì)的(de)气味，说明(míng)里面的果肉可能已经(jīng)开始腐烂了，这(zhè)样(yàng)的人参果就(jiù)不(bù)要买(mǎi)了。

　　一句话(huà)总结，挑人参果时，记得闻下气味，优选(xuǎn)闻起(qǐ)来有自然果香(xiāng)味的人参果。

　　结语

　　挑人参(cān)果时，大家只(zhǐ)需记得“4挑”法则(zé)，从形(xíng)状、表皮、重量(liàng)和气味(wèi)这(zhè)四(sì)个方(fāng)面，来挑选人(rén)参果，优选形状偏圆、青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克表皮偏黄(huáng)、重量(liàng)偏重、气味自然的(de)人参果(guǒ)，这样的人参果通常比(bǐ)较新鲜，吃起来(lái)口感也更(gèng)好。

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