怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑(tiāo)甜(tián)的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴(liú)莲(lián)又好(hǎo)吃又(yòu)甜，榴莲怎样(yàng)选(xuǎn)才甜等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日(rì)子常(cháng)识：

榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归(guī)于性(xìng)热的生(shēng)果。榴莲(lián)自身归于热带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量(liàng)较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的(de)养分价值比较高(gāo)，榴莲(lián)中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维(wéi)、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定的(de)促进胃肠(cháng)活动(dòng)、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还(hái)含(hán)有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人体养分的效(xiào)果。适(shì)量的(de)食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效(xiào);还有(yǒu)必定的(de)散寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购(gòu)买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并(bìng)且(qiě)滋味甜(tián)美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴(tiē)合，所(suǒ)以其外表看(kàn)上(shàng)去(qù)比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所(suǒ)说(shuō)的“公榴莲”，其(qí)果(guǒ)肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的(de)口感也不如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时(shí)，首先要(yào)调(diào)查(chá)榴莲(lián)外壳的色彩，假如是(shì)青(qīng)色的话(huà)，阐明(míng)榴莲并没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过(guò)头了，这(zhè)两种色(sè)彩的榴莲(lián)都不要购买，因为其(qí)口(kǒu)感都欠(qiàn)安。

　　榴莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄中带青为(wèi)佳，并且(qiě)在(zài)榴莲底部(bù)有轻轻裂口的(de)最好远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊n>(hǎo)，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉(xī)数裂开不仅是(shì)熟过头口(kǒu)感(gǎn)欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能够经(jīng)过捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两(liǎng)根刺，能捏(niē)得(dé)动，代表其(qí)老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不(bù)简单捏得动，阐明(míng)榴(liú)莲的(de)果肉少皮(pí)厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂(liè)开的榴(liú)莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还(hái)没有熟透(tòu)，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过(guò)头了，此(cǐ)榴莲(lián)不光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在口感上(shàng)还会(huì)稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美(měi)味的话(huà)，就阐明(míng)这(zhè)个榴莲的老练度是(shì)刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴(liú)莲的(de)口感和滋味仍是由其(qí)种(zhǒng)类决议的(de)，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹(dān)王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等(děng)级，因为其产量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适中简单(dān)被老百姓承受。

怎(zěn)样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又(yòu)不(bù)腻的滋味，就好像是(shì)榴莲味的(de)牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你(nǐ)也能(néng)够依据的榴莲的气(qì)味判别它是不是熟(shú)了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲是有一(yī)股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过(guò)的青草的滋味，而(ér)坏了的榴莲(lián)呢，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细(xì)和外观色彩，也能(néng)够(gòu)辨识榴莲(lián)的老练度，就(jiù)像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来(lái)说(shuō)体(tǐ)型比较大的榴莲老练度会好(hǎo)一(yī)些，从外(w远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊ài)壳色(sè)彩看，一般老练(liàn)的(de)好榴莲呈较通透的黄色，假如青(qīng)色(sè)比较(jiào)多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表(biǎo)布满了(le)密密的(de)尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的顶端(duān)，假如稍用力(lì)就能够(gòu)让它们互相挨(āi)近，阐明此(cǐ)榴莲较软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚实(shí)，底(dǐ)子无法(fǎ)捏(niē)动，这样的榴莲则(zé)较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦(huàn)官郑(zhèng)和(hé)率船队(duì)三(sān)下南(nán)洋，因为出海时(shí)刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸(àn)上(shàng)发现(xiàn)一(yī)种奇特果子，就带(dài)回几个同大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这(zhè)种生果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流连同音，后(hòu)来(lái)人们(men)就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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