新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半(bàn)年(nián)左右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多(duō)年前的晋代(dài)就已经新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可(kě)以密(mì)封(fēng)的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻(wén)一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们(men)国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数(shù)分钟出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下降等过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用(yòng)工(gōng)具(jù)而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣(xuān)传(chuán)广播，以提(tí)高游人(rén)自(zì)我防护的知识和(hé)能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时(shí)到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而(ér)发生危新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面(miàn)积大(dà)，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝(luó)卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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