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纯牛奶(nǎi)可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛(niú)奶中(zhōng)主要含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不(bù)能结(jié)合，但(dàn)饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒所引(yǐn)起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直(zhí)接的(de)刺激损伤(shāng)作(zuò)用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继(jì)续刺(cì乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思)激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜(mó)的作(zuò)用。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不超过(guò)50度(dù)的温水中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去(qù)活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生变性反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷(lín)比(bǐ)例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋(dàn)白质主要是(shì)含(hán)磷蛋白(bái)质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它(tā)的(de)消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶(róng)性维(wéi)生素(sù)。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和(hé)乳糖，是最容(róng)易消化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和(hé)微量(liàng)元素(sù)都(dōu)是溶解状态(tài)的，而(ér)且各种矿物(wù)质的含(hán)量比例(lì)，特别是钙(gài)、磷的(de)比例(lì)比(bǐ)较合适(shì)，很容易(yì)消化吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上销售(shòu)的(de)主要(yào)是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即(jí)常温(wēn)下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合格的大市场选购(gòu)外(wài)，还要看看包装是否完好无(wú)损，标(biāo)签内容是否齐全(quán)，特(tè)别(bié)注意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的(de)温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒(dào)入(rù)锅内，用慢火煮(zhǔ)，边(biān)煮(zhǔ)边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表面有热气(qì)即可；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯(bēi)中，或(乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思huò)者将(jiāng)盒(hé)装奶打开盒口直(zhí)接(jiē)放(fàng)入微波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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